三观楼王家烧坊，曾经竟然是茅台镇三大烧坊之首！

众所周知，1952年，王茅、华茅、赖茅的“三茅合一”，成就了茅台的根基。说直接一点，也就是说，没有“三茅”，就没有茅台。再讲细致一点，当年茅台就是综合了王茅的技术、华茅的人力和赖茅的设备，才建立起来的。

可你见过儿子火了忘了爹吗？1988年，茅台酒厂抢先注册“王茅”商标，直接断了王茅嫡系传人复兴祖业、重建酒厂的路！使得曾经茅台镇的三大烧坊之首——王茅世家，只沦为一个茅台镇无名无分的基酒供应商。

王茅世家到底是怎么一步步沦落成今天这幅模样呢？一切都要从1879年说起。

在1879年之前，茅台镇虽酿酒，但因粮食和曲药过于单一，根本酿不出如今酱酒这番风味。1879年，由酿酒师石荣霄（本命王荣，因小时家里穷被过继给石家，故姓石）牵头，与孙权太、王立夫共同创立荣太和烧坊。开始全力提升酱酒品质。

王荣深谙“曲为酒之骨”的道理 ，首次将中医理论和酿酒相结合，融合灵芝、连翘、桂花等86味药材入曲，经过13年研究测试，才研发出绝密曲药配方“荣霄散”。通过荣霄散酿出来的酒，相较于其他只靠高粱、大麦发酵的白酒，多出上百种香气，这让王家酱酒一举成为了当时香气最丰富的白酒。同时价格又公道，所以当时不论财阀还是百姓都能品尝到这口老茅香。

1952年为了组建国营酒厂——茅台，身为茅台镇三大烧坊的王茅、赖茅、华茅义不容辞响应号召准备合体。由于王茅酒品质远远高出另外两家，所以定好用王茅的技术、华茅的人和赖茅的设备。但就在合并前的一个月，王家却突发大火，荣霄散作为王家绝密配方，也被烧毁一大半，所以只有仅有的那部分被传进茅台酒厂。

荣霄散被毁，不但是王家的损失，更是整个酱酒行业的损失。王崇雍作为最后一个真正接触过【荣霄散】的嫡系传人，复原秘方的重担，自然压在了他的肩头。为了复原，1988年，以王崇雍为首，联合王家新一代酿酒人王德强、王瀚峰，以及一直跟着王家酿酒的十几名酒师们，开始了为期7年的复原【荣霄散】的课题。

终于在1995年的年末，荣霄散被再度复刻，当时喝过1915巴拿马金奖酒的几位老人，在喝了用复刻配方酿制的王茅之后，发出感慨：当年就是这个味道！将近20多年没喝过王老板的酒了！

有了荣霄散，还愁王家祖业难复兴吗？于是在1999年，王家第六代传人王德强、王瀚峰两兄弟一拍即合，老王茅一定要有自己的产品和烧坊，于是决定成立自己的酒厂——王茅酒厂！

于是在1999年8月，王家注册了王家烧坊商标，并在自家老酒坊的原址，将王茅恢复生产，并命名为三观楼·王家烧坊 ！虽然刚开始名气小，没有王茅知名度高，但是慢慢来、坚持用祖传秘方兢兢业业酿好酒，一定有拨开云雾见日明那天！