仪征菜价是：猪肉上扬！水产上涨！鸡蛋上行！

7月，仪征市四个监测点的农副产品价格具体表现为：猪肉、水产、蔬菜、鸡蛋价格上涨，粮油零售价格平稳。监测的23个品种均价以上涨为主，其中：环比上涨19个，同比下降4个；同比上涨13个，同比下降10个。

1、猪肉价格上扬。7月份监测的猪肉整体零售均价为16.97元（每500克，下同），环比上涨0.45%，同比上涨20.5%。其中:精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉零售均价分别为18.58元、16.9元、15.19元，环比分别下降0.7%、下降0.89%、上涨3.36%；同比上涨18.42%、17.96%、26.1%。进入7月后，高温天抑制生猪的生长，而7月部分规模养殖集团减少供应，导致7月份生猪市场供应有所偏紧，市场需求一般，猪肉价格仅微幅上涨。预计随着市场需求的增加，后期猪肉价格还将上涨。

2、水产价格上涨。7月监测的3个淡水鱼品种整体零售均价为9.7元，环比上涨6.54%，同比下降2.46%；其中:鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼零售均价分别为10.83元、12.28元、5.98元，环比分别上涨5.45%、9.92%、2.19%；同比上涨3.14%、下降4.08%、下降8.45%。高温炎热天气不利于淡水鱼的生长，而且保存、运输中损耗量加大，市场供需平淡，淡水鱼价格受运输成本上涨。预计后期淡水鱼价格受高温影响，维持高位运行。

3、菜价涨幅明显。7月份监测的16个蔬菜品种以涨为主，零售均价“15涨1降”，整体零售均价为6.86元，环比上涨17.16%，同比下降1.21%。环比涨幅达30%以上的品种有黄瓜、青椒、青菜和豆角，涨幅分别为92.5%、81.08%、36.75%和36.54%。7月，上中旬梅雨衔接伏天，连续降雨及高温高湿天气，下旬又持续高温天气，一方面影响本地蔬菜的生长及上市量，另一方面增加了外运蔬菜储存、运输成本，菜价呈季节性上涨。8月仍将延续高温天气，预计后期菜价还有上涨的空间。

4、鸡蛋价格上行。7月监测的鸡蛋零售均价5.70元，环比上涨0.36元，涨幅为6.74%，同比上涨3.26%。入伏后，蛋鸡处于“歇伏期”，市场供应明显减少，而市场需求有所增加，蛋价上涨，随着8月下旬，开学季到来，预计后期蛋价下跌的可能性不大。

5、米面油价格稳定。7月监测的粳米(特级)、粳米(标一)、杂交米（铁牌）、面粉、菜籽油（陈集/5升）分别为3.5元、2.5元、2.4元、3.4元、105元，环比持平，同比除菜籽油下降4.55%，其余持平。