2024中国粽子市场报告|品牌化、品质化成零售新趋势

在阅读了三松兄弟发布的《2024年中国粽子市场报告线下渠道5大变化》后，我深感当前零售市场，尤其是线下渠道所面临的挑战与机遇并存。这份报告不仅揭示了超市行业在逆境中的挣扎与自救，还为我们描绘了一幅关于粽子市场未来发展趋势的清晰图景。

首先，报告揭示了2023年超市行业的严峻形势，指出2023年在13家超市上市企业中，只有2家营收、净利双增，但利润极低。随后，报告中列举了步步高超市的改造案例，其通过全面优化策略，实现了从日均销售额15万元到133万元的巨大飞跃。这次改造的核心聚焦于四大领域：商品、价格、环境及员工管理。特别在商品方面，步步高超市的领导层明确指示，必须是一线品牌以及有品牌保障的二线品牌，同时剔除品质无保障的商品，以此提升顾客的购物体验与品牌形象。此外，超市还积极补充时尚商品品类，以满足消费者对品质生活与个性化需求的追求。

这些举措不仅彰显了消费者对产品品质日益提升的要求，也从品牌层面预示了市场趋势：众多三四线品牌及白牌产品或将面临淘汰压力，而一线品牌将持续巩固其市场地位，二线品牌也需不断提升自身以应对挑战。这一趋势反映出市场对商品品牌提出了更高的标准和期望。

其次，报告中提到的粽子市场品牌化趋势，尤其是送礼场景下对品牌知名度的重视，进一步印证了消费者偏好的变化。70后、80后作为当前社会消费的主力军，他们在选择粽子礼盒时更倾向于知名品牌，这不仅是对品质的信赖，也是社交需求的一种体现。这一趋势不仅适用于粽子市场，更是整个零售行业未来发展的一个缩影——品牌化、品质化将成为吸引消费者、提升竞争力的关键。

基于这些现象，三松兄弟也给出了他们的观点与思考，未来有3类品牌将会成为商超求生的首选：①品类一线品牌；②全国一线的品类二线品牌；③区域强一线品牌（机会大）。由此可以看出这些品牌不仅具备强大的市场影响力和品质保证，更能满足不同消费群体的多样化需求，是商超在激烈竞争中脱颖而出的关键所在。因此，面对未来，零售企业应积极拥抱变化，深化品牌建设，提升商品品质，以品牌化、品质化为核心驱动力，开创零售市场的新篇章。