上海
盛夏时节，正是地产翠冠梨成熟上市期，甜美多汁的口感为市民夏日解暑提供了新选择，均价16元/千克的价格也吸引了不少食客纷纷购买。记者了解到，从现在开始到8月中上旬，是翠冠梨的最佳品尝期。
眼下，叶榭镇徐姚村的富余果园迎来了一年之中最忙碌的时候，20亩地的梨园硕果累累，个头饱满的梨子在阳光的照射下更显剔透，农户们忙着整理采收，一人一桶轮番运送，搬运车上满载着丰收的喜悦。
果园负责人王富余告诉记者，如今，梨园的亩产量可达1000公斤，由于光照充足，今年的翠冠梨口感尤其好，“皮薄、水分足、果肉嫩，吃起来特别甜，糖度可以达到12度。”不仅如此，在农户们的用心栽种下，翠冠梨的重量甚至可以达到每只8两。
除了翠冠梨，今年果园内还种植了新品种“早生新水”，小巧的个头汁水充盈，果肉偏嫩，甜度也高。此外，绿黄的“雪青”梨也颇受食客喜爱，果形周正、圆润饱满，吃口更为清甜软糯。在售价方面，翠冠梨与“雪青”的售价均为16元/千克，“早生新水”为20元/千克。
为了确保翠冠梨的品质，果园内还设置了一处保鲜冷柜，把农户采摘下的嫩梨放置其中冷藏锁鲜。“这些梨非常适合冷藏保存，这样既能保证梨的新鲜也不影响梨的口感。”王富余说，随着嫩梨普遍成熟，预计8月初将会迎来一波购买高峰。
■记者 张立 摄报
■文字编辑 韩佳怡
■栏目责编 张小小 ■栏目主编 周样波
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