山东
进入8月初，近期，受供应格局偏紧，养殖端认卖心态不高，况且，集团猪企月初出栏计划偏少，在情绪引导下，猪价“猛涨”不止，价格重心连创新高，全国外三元生猪报价涨至19.83元/公斤，南北地区，猪价普遍呈现“破10”的走势！
当然，支撑猪价上涨的因素，此前，笔者也多次分析，今天再次简要赘述一番。
首先，由于生猪产能去化利好兑现，24年7~12月份，标猪供应格局偏紧，养殖端出栏计划偏少，现阶段下，生猪供应处于“断档期”！
其次，由于生猪出栏压力减轻，猪价前景较为乐观，主流养殖主体看好双节期间的前景，看涨惜售的情绪偏强，认卖积极性不高！
最后，由于饲料成本回落，中大猪价格淡季不淡，大肥价格走强，市场压栏风险锐减，养殖端缩量挺价心态较高，部分地区零星存在二次育肥的现象！
因此，受养殖端看涨后市，惜售挺价支撑较强，南北地区，屠宰场顺利收猪存在难度，多地屠企被迫提价保量，猪价重心偏强运行，价格连创年内的峰值，养殖利润也大幅改善，多地散户猪场标猪出栏利润在600~800元左右！
不过，物极必反，猪价也面临“猛涨”盛极而衰的压力！
一方面，生猪价格触及年内的峰值，虽然，市场看涨后市的前景，但是，由于前期养殖端压栏挺价，二育入场集中，市场对于产能后置的担忧尚存，养殖端存在逢高落袋而安的操作，集团猪企出栏节奏或将恢复，供应偏紧的压力或将减轻！
另一方面，由于猪肉需求不佳，猪场存在疫病的风险，在消费掣肘压力下，居民家庭跟进低迷，餐饮以及旅游消费增量不佳，主流屠企开工率偏低运行，对于高价猪源承接能力转弱！尤其是，国内屠企内卷明显，毛白价差不断收窄，头均亏损压力较高，屠企存在一定借势压价的心态！
由此分析，受供需调整，猪价一夜大变，市场或将以弱稳为主，行情上涨支撑转弱，预计，2024年8月3日，外三元生猪价格出栏均价维持在19.89元/公斤，价格上涨0.06元，市场以弱稳为主，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！
8月3日全国南北各省区生猪价格一览表：
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