全国首个！云南楚雄出台野生菌保护办法

8月1日

云南省楚雄彝族自治州人民政府出台的

《野生菌保护利用管理办法》正式施行

这是全国首个野生菌保护管理规范性文件

楚雄州境内有大型真菌540多种

其中可作为食用和药用的超过300种

是云南乃至全国野生菌

生产、交易、加工、出口的主要基地之一

近年来

随着野生菌市场需求增加

价格不断上涨

受经济利益驱使

楚雄州出现了野生菌

不成熟采集、不科学采集

过度采集等掠夺性采摘现象

导致野生菌资源遭到破坏

为加强野生菌资源保护利用

规范经营管理

实现野生菌资源可持续利用

楚雄州人民政府于近日印发
《野生菌保护利用管理办法》

《办法》共六章、二十九条

从野生菌保育促繁基地建设

野生菌保育促繁和规范采集

野生菌经营利用、法律责任等方面

对楚雄州辖区

从事野生菌保护、培育、采集

经营、加工、利用等活动进行了规范

《办法》第十条规定：野生菌保育促繁基地可以在基地边缘建设必要的防护设施，应当在明显位置设置界桩、标牌或警示标记，注明基地经营人、范围、期限、主要菌种、保育促繁措施等。

《办法》第十五条规定：禁止采集、出售、收购、运输长度小于5厘米的松茸、牛肝菌和其他未成熟的野生菌(童菌)和菌帽过度展开等过熟的野生菌和商品价值低的野生菌。

《办法》还明确了以下情形的法律责任：在野生菌生长环境施用农药、化肥等有毒有害物质；偷采盗采野生菌、毁坏野生菌保护保育设施，造成林木毁坏；擅自使用、冒用、伪造地理标志产品标识、地理标志证明商标及其他侵犯知识产权等情形。这将对加强野生菌资源保护利用、规范经营管理和实现野生菌资源可持续利用等起到积极作用。

楚雄州：探索野生菌资源保护新路径

事实上

除了出台《野生菌保护利用管理办法》

在过去十多年的时间里

楚雄州一直在探索野生菌资源保护的路上

率先在全国开展野生菌规范采摘模式探索。2001年，楚雄州南华县五街镇率先实施“包山捡菌”制度，后逐步在全县推广实施，形成“封山育林育菌七不准”“野生菌五不争”等村规民约，为林下野生资源规范采摘提供了可复制可推广的宝贵经验。与此同时，在全省率先制定《松茸采集方法》《牛肝菌采集方法》两项地方标准，分门别类明确野生菌采摘的技术流程和规范要求。

图源：楚雄州委宣传部

率先在全国开展野生菌资源保护。2016年9月，《野生菌保护（南华）宣言》公开发布；率先制定《南华县封山育林育菌管理办法》，实施《野生菌资源保护公约》；开展野生菌资源普查，划定野生菌保护区6个202.6万亩。其中，种质区42.81万亩、保育区85.52万亩、培育区74.27万亩。

率先建立野生菌财政资金引导机制。制定《南华县食用菌产业奖补办法（试行）》《南华县金融支持食用菌产业发展实施方案（试行）》等政策，采取以奖代补等方式，从基地规模奖补、设施设备奖补、品种品牌奖补、生产销售奖补、重大项目扶持、金融政策支持等方面给予扶持，激发新型经营主体和农户发展食用菌产业积极性。2023年，县级财政兑付奖补资金521.41万元、发放菌贷1.41亿元。

率先在全国组建野生菌产业技术研究所。楚雄州野生菌产业技术研究所于2022年挂牌成立，为南华县人民政府直属的公益二类正科级事业单位，主要负责制定野生菌主要菌种地方标准、开展基因测序、实施核酸试剂检测等，核定事业编制15人，为进一步推动南华县野生菌产业提质增效夯实了基础。

图源：楚雄州委宣传部

创新给野生菌“过节”。连续20年举办“中国·南华野生菌美食文化节”、中国野生菌高峰论坛等，开山节、菌王选拔赛、菌窝子拾菌等民俗活动陆续“破圈”出彩，五街百菌园、雨露蘑菇小镇等南华旅游新地标正被越来越多的人熟知，切实做到办好一个节，带“火”一座城。

创新实施菌产业发展攻坚行动。围绕到2025年野生菌综合产值突破100亿元的发展目标，科学编制《全县野生菌产业发展规划》，出台《关于加快野生菌产业发展的实施意见》《推进实施野生菌产业链链长制工作方案》《关于加快林下经济发展的实施意见》等政策文件，从加强生态空间用途管控、提高生态产品供给能力、推动金山银山转化、打造“两山”文化品牌、推动绿色惠民富民等方面明确发展重点和路径。

图源：楚雄发布

创新加快建设较为完备的野生食用菌种质资源库。投资94万元新建南华县野生食用菌种质资源库，建设时间为2024年4月至2026年12月，期间将完成野生食用菌标本收集制作600份，建设南华松茸种质资源保护基地1200亩（核心区占地40亩），分离保藏野生菌菌种15份，探索驯化野生菌品种3个。

迪庆：违规采摘松茸，或面临刑事责任

除了楚雄州

迪庆州也长期致力于野生菌保护

通告截图↑

2022年6月，迪庆州人民政府发布《关于禁止采集、出售、收购、运输松茸童茸和开伞松茸的通告》，通告显示：禁止任何单位、社会团体、企业、个人非法采集、出售、收购、运输童茸和开伞松茸。擅自非法采集、出售、收购、运输的，一经查获，依据《中华人民共和国野生植物保护条例》等相关法律法规进行处罚，情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。（注：松茸童茸指长度小于5厘米的松茸，开伞松茸指松茸子实体菌帽完全展开的松茸。）

图源：云南经济日报

2023年7月2日，《香格里拉松茸保护与利用白皮书》正式发布，这也是迪庆州香格里拉松茸产业发展史上发布的首个有针对性的行业白皮书。《白皮书》直指香格里拉松茸自然资源量下降、松茸产品形式单一、销售市场规范化程度低等现实问题，提出建设松茸资源保育促繁区、建立香格里拉松茸种源林、实施香格里拉松茸检测项目等保护对策建议，以期促进整个香格里拉松茸产业高质量可持续发展。

为何要保护野生菌资源？如何保护？

解答来了

生物学博士

云南省农业科学院高山经济植物研究所

助理研究员叶磊表示

在森林食物链中

野生菌属于其他动物的食物

如果过度采摘

会影响以野生菌为食物来源的动物

以及昆虫对真菌孢子的传播

导致其它物种的减少

同时影响真菌的分布范围

图源：保山新闻网

保护原有的森林环境，让苔藓、土壤恢复，采摘时不要伤到树根。采摘鸡枞时不要伤到白蚁穴，最好把菌子的根部留住。很多名贵野生菌如松茸、奶浆菌等，都需要一定年龄的树根作为共生基质，保护树木实际上就是在保护野生菌资源。如果是鸡枞则不要伤到白蚁穴，因为像高等土栖白蚁群在地下要组建支持鸡枞菌出菇条件的菌埔，需要发展多年的时间，所以采摘这类野生菌的时候不要深挖。

另外，对于松茸等名贵食用菌，资源保护的重点之一就是不要采摘童茸，待其开伞后再采摘。因为童茸还未散播孢子，尽量等到它开伞孢子散开以后再采摘，才不会影响其后续的扩散繁衍。如果是一大片菌子，不要全部采尽，要留一部分子实体散播孢子。

图源：云南经济日报

遵循科学的采摘原则

避免过度采摘

合理利用资源

让野生菌得以繁衍生息

来源：央视新闻、中国新闻网、云南新闻网、云南经济日报、楚雄日报、丽江读本等