牛羊肉、马铃薯、奶制品……一说到巴里坤哈萨克自治县的农产品，不少亲口品尝过的人都会连连称赞。近年来，为打造农业全产业链、构建现代乡村产业体系，巴里坤县深入实施龙头企业转型升级行动，积极推动科技创新、推进绿色生产、促进产品提档升级，全面带动各族群众就业增收。
7月21日，在巴里坤县石人子乡马铃薯种植基地，大片的马铃薯田迎来了盛花期，广袤的田野一片生机勃勃的景象。
巴里坤县石人子乡马铃薯种植基地，大片的马铃薯迎来盛花期。图为马铃薯花绽放在枝头。融媒体中心记者 于斌摄
今年，石人子村种植大户张庆俊种植了 4000多亩的马铃薯，品种包括淀粉薯和菜薯。为了保障马铃薯的品质，年初张庆俊便从陕西省榆林市请来了马铃薯种植专家陈世英为马铃薯的生长“保驾护航”。
陕西省榆林市农业农技师陈世英说：“来了以后，我经过摸索探索，慢慢地对巴里坤县的土质和气候条件有所熟悉和掌握，整体来说，这里的土豆长势喜人、丰收在望。”
农业技术员和种植户查看今年马铃薯生长情况。融媒体中心记者 于斌摄
张庆俊告诉记者，自己是土生土长的巴里坤人，世代务农，依稀记得父辈以前种植的小麦、马铃薯等作物不仅产量低、耗人力、还卖不了好价钱。现在自己敢流转土地并进行大面积种植，多亏巴里坤县引进的马铃薯加工厂，不仅产销端有了保障，也给增收扩宽了道路。
张庆俊说：“我今年种的有菜薯1500亩，淀粉薯2500亩，菜薯主要销往西安，淀粉薯主要销往巴里坤科赛德薯业有限责任公司，还有其他省市的加工厂。”
农户正在马铃薯地里除草。融媒体中心记者 于斌摄
张庆俊所说的巴里坤科赛德薯业有限责任公司是巴里坤县2020年重点招商引资项目。该项目由新疆科赛德薯业有限公司投资建设，是一家年产马铃薯雪花全粉2万吨的马铃薯加工企业。自公司入驻巴里坤县以来，仅去年一年就收购了12300亩当地产的马铃薯，占到全县马铃薯种植面积的近四分之一，公司加工的马铃薯雪花全粉全部销往盐津铺子、小王子、好丽友等知名食品加工企业。
巴里坤科赛德薯业有限责任公司总经理许洋说：“巴里坤出产的马铃薯，不管是淀粉含量还是干物质含量都远高于其他地区。去年我们签订收购合同的亩数是12300亩，今年我们签订合同的亩数是22780亩。”
巴里坤科赛德薯业有限责任公司工人正在巡检生产设备，为秋季生产做好准备。融媒体中心记者 于斌摄
除了“金蛋蛋”马铃薯，从初级农产品“升级”为名优农产品的，还有巴里坤盛产的牛羊肉。
7月21日，在巴里坤健坤牧业有限公司，工作人员正在对今年4月建成的国家肉类加工工程技术研究中心肉制品加工哈密分中心的仪器设备进行检查，为即将展开的技术研究做最后的准备。
巴里坤健坤牧业有限公司生产车间里，工作人员正在处理新鲜羊肉。巴里坤县融媒体中心供图
巴里坤健坤牧业有限公司集牛羊良种繁育、养殖育肥、活畜交易、屠宰分割、熟食加工、冷藏贮存、物流销售及饲草料加工于一体，是一家现代综合型畜牧产业化公司。2016年，公司引进牛羊屠宰加工生产线，实现年收购并加工商品牛羊肉500吨，开发的以冷鲜牛羊肉、熟食系列、地方特色系列为主的“蒲类草原”品牌产品畅销北京、上海、长沙等城市。
公司总经理李学刚说：“每年，我们从农户手中订单回收的羊可达3万只左右，牛5000头左右。针对全国不同地区的消费习惯，我们对产品也做了针对性的调整，通过一些渠道做线上线下推广，获得消费者好评。”
巴里坤健坤牧业有限公司开发的冷鲜牛羊肉、熟食系列、地方特色系列产品。巴里坤县融媒体中心供图
巴里坤素有古牧国之称，畜牧业有着悠久的历史，但到1949年，全县各类牲畜存栏数仅为17万头（只），牧民们沿袭着四季游牧、靠天养畜的生产生活方式，遇到雪灾等极端天气，牲畜死亡较多。为改变这种状况，巴里坤县委、县政府出台奖励、补助等优惠政策，引导农牧民进行棚圈、饲草料基地、牧道等基础设施建设，加大养殖园区、养殖合作社建设力度，目前，全县存栏牲畜60.428万头（只）。
党的十八大以来，巴里坤县以实施乡村振兴战略为总抓手，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以优化产能和增加农牧民收入为目标，全面提升农牧业绿色化、优质化、特色化、品牌化水平，加快农业转型升级；以延伸产业链、拓展农业功能为重点，加快发展农牧业生产性服务业、农产品精深加工和流通业，开发农业旅游、文化、康养等多重功能，促进农牧业生产全环节升级、全链条升值。
巴里坤县农业农村局党组成员、农业经济发展中心主任蒲育才说：“今年以来，我们进一步加大农业产业结构调整力度，依托龙头企业大力发展马铃薯及牛羊肉加工产业，带动了周边农牧民的增收，让农民享受优良品种带来的红利。今后我们将继续推动龙头企业持续发力，更好地为巴里坤‘三农’工作做好服务。”
记者手记：
农业产业化龙头企业是引领带动乡村全面振兴和农业农村现代化的生力军，是打造农业全产业链、构建现代乡村产业体系的中坚力量，也是带动农民就业增收的重要主体。
如今，在巴里坤县，通过政府招商引资和当地规划建设，龙头企业以创新引领，带着“新质生产力”对当地农副产品进行加工升级，越来越多的巴里坤产品进入消费者视野，也让各族群众致富有了更多奔头！
文 | 巴融媒体中心记者 傅敏婕、于斌
张旭辉、仲银堂
巴里坤县融媒体中心记者 程仕海、罗晶
编辑｜雷慧
责编 | 张玉白
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