"忍不了了，今晚必须吃上一口"

夏日嗦面地图

夏天没胃口的时候

嗦一碗灵魂碳水面条

立马治愈一切的食欲不振

面条的劲道配上川味十足的浇头

这谁能拒绝啊！

01°

素椒刀削面真嘞很绝

“连吃7年的小面馆”

这家面馆在市二医院附近，沿街小铺面，看起来很不起眼，稍不注意就会错过。编辑部连吃7年，依旧还吃不腻。

招牌是干拌双椒牛肉和素椒杂酱，推荐你们一定要试试素椒刀削。

刀削面厚实但口感十分有嚼劲，完全不输细面的韧劲。调味酱香味突出，又带点辣味，完全不腻口反而越吃越香，臊子、酱汁和根根面条完美相融，大夹一筷送入嘴里，挂汁的面条保留着韧度，又弹牙爽口，实属过瘾。

双椒牛肉辣味更重，加了小米辣，入口香辣舌尖发麻，牛肉颗粒和酱汁拌匀，面条底部挂满料，两三口就见底了。

别看小小店面，用料丝毫不马虎，连免费喝的豆浆也完全不水垮垮的，豆香浓郁，解辣爽口。

： 07:00-21:00

02°

院坝里小破面馆

“七中学子们的小食堂”

七中学子们的小食堂，一碗鱼香拌面深受学子们的喜爱。

招牌鱼香臊子面，端上桌就能闻到浓郁的鱼香味儿，浇头给得满扎扎的，搅拌均匀后每根面条上都裹满了酱汁。

鱼肉的细腻加上辣椒的口感，咸香可口，挑上一筷子面huo着鱼酱入口，味蕾瞬间被满足，吃到后面有点点回甜。

兔子面别看是清汤，实则偏辣，加了酸菜和野山椒，很酸爽的辣味，夏天吃十分开胃了。

铺面在小区里面，环境不咋样，但陈旧古早的门匾看得出有些年头了。挨着的冒菜也不错，说是一家的。

： 10:00-21:00

03°

宜宾人都晓得的中渡口面王

“生椒牛肉、姜鸭面yyds”

这家中渡口面王是去年从宜宾开来的，刚开的时候也安利过，作为面食爱好者，偶尔也跑去吃过几次，这口味道真的让没有食欲的夏天都想多吃一碗！

生椒牛肉面yyds！牛肉臊子给得很足，加上小米辣，鲜辣十足，劲道的水叶子面爽口有嚼劲，搅拌后入口，辣味直冲口腔，很是过瘾了。

姜鸭面，油而不腻的鸭肉小块且入味，铺在韧劲十足的面上，干辣爽口的滋味很巴适，标配的藤藤菜清爽解辣，配上酸菜汤，赶口舒爽。

口蘑面，靠的就是一碗鲜香馥郁的口蘑汤，油润润的汤色清澈油亮，吃面前喝口汤，鲜香味美，蘑菇大块且厚实，入口嫩滑弹牙。口感筋道的面条搭配鲜而不腻的汤底，一碗下去连汤都一口不剩！

燃面分荤燃和素燃，炒香的花生碎加上脆香回甘的芽菜和肉臊子，这就是宜宾燃面独有的面香气。

： 07:30-20:30

04°

开在市中心的苍蝇小面馆

“12块一碗的冬阴功面”

半边街居民的私藏面馆，老板娘喜欢搞“创意面”，在传统面的基础上，一直不停地在发明新面种，又不会踩雷。它家这碗冬阴功面真的实惠又好吃，现在虽然涨了2块，但12块一碗还是特别值得一吃！

基围虾很新鲜，肉质是那种有弹性的，花甲没有沙子，杏鲍菇放在里面也很到位，汤底酸辣鲜美。

苗家糊辣酸汤鱼，大块大块的巴沙鱼，不用担心刺，这样一口莽进去可以说很爽了，再配上炸干的糊辣。汤底是那种酸辣的，可以把面换成米线，嗦起来入味极了~

离春熙路不远，实不相瞒，偶尔去春熙路不晓得吃啥，都会去吃碗实惠的冬阴功面。

： 08:00-14:30；17:00-19:30

05°

专注豆花面的几十年老字号

“从小吃到大的豆花面”

天回镇，专卖豆花的小镇，而这里的豆花面也十分出名。一碗爽滑的豆花面麻辣浓郁，开胃可口。

细嫩柔滑的豆花，爽滑劲道的面条，酥脆的炒黄豆，汁浓味厚的臊子，让人不禁大快朵颐，吃得酣然舒畅。

很多早年搬迁离开天回镇的老食客，都会专门回来吃，在他们的味觉记忆里，这碗豆花面，有50年前老成都的味道。

： 07:00-13:30；06:30-13:30

06°

凉面热着吃的阆中牛肉面

“黏糊糊的独特口感”

在阆中，牛肉面是特色美食，和其他牛肉面不同，阆中牛肉面用的凉面，再加入牛肉汤汁、豆芽、香菜、韭菜，面与汤紧密包裹，粘稠适口，口感很是特别。

每一碗要浇上2大勺牛肉汤，这种kaokao是用黄牛肉熬出来的。带了点胡椒的香气，吃起来的口感和胡辣汤挺像。

牛肉也是大块大块的。huo到面一起吃，感受碳水和肉结合的快乐。

红油包子也是阆中的一大特色。小包子蘸着红油，香辣爽口。

： 08:00-20:30

07°

一整条鲫鱼臊子

“出租车师傅经常光顾的店”

堪称豪华版的一碗面，只敢刚发工资那几天吃25元一份，鲫鱼和面是分开的，分量都很足，也算比较值了。

面条上的浇头很足，肉臊加泡椒、豇豆炒制而成，干香爽口，酸萝卜的加入也解腻开胃。

鲫鱼干烧，辣度十足，鱼肉外焦里嫩，浸透足足的汤汁，鲜辣又开胃。细嫩鱼肉搭配筋道面条入口，别有一番滋味。

黄记家常面是成都出租车师傅经常光顾的店，中午饭点人特多。虽然面价格稍贵，但给的配料都很足，说是豪华面也不过分。

： 10:30-15:30；17:00-19:30

08°

成都凉面首推这家

“二仙桥的四十年棚棚凉面”

要说成都哪家凉面好吃，那我一定安利你们二仙桥这家，在小区里卖了快40年，味道始终都没变过，真的百吃不腻。凉面小碗3.5元，大碗5元，这物价在成都也是极少见了。

每天5.6点，住这的人，里里外外拥了几圈，叔叔阿姨手脚都很快，各自负责凉面豆花，不少人都是几份几份买了带走。

凉面清爽不腻，简单的糖醋麻辣味，红油醇香浓厚，搅拌均匀挂满每根面条，吃起来超级香！食欲好的时候可以吃两小碗！

豆花有3种味道：辣，甜，糖醋 。辣和甜，都是一直不可替代的资格老味道。

： 14:30-21:00

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