谯仕彦：用最少的饲料生产更多的肉蛋奶 ｜咱村这十年

党的十八届三中全会以来，农村发生了许多喜人的变化。还记得村里当年那条坑坑洼洼的路吗？现在有没有变成平坦的水泥路？还记得以前弯腰插秧、下地掰棒子的辛苦吗？现在是不是可以交给农机去干了？这些年，村里的小汽车是不是越来越多？各家各户的房子是不是越来越敞亮？餐桌上的鱼肉蛋奶是不是更多更丰盛了？

广大农民和老家在农村的朋友们，你们村子和十年前有什么不一样？大家的吃、穿、住、用、行都发生了什么变化？中国三农发布面向广大朋友们，邀请大家分享美好瞬间。一起来看看这些年来农业农村有哪些新风貌、新变化吧！

- 谯仕彦-

2023年度三农人物

中国工程院院士

我们怎么样用最少的饲料去获得最多的肉蛋奶，这个工作确确实实对我国减少大豆的进口，还是起了一定的作用。

在目前大豆进口的基础上，我们可能最少还需要三四千万吨的大豆。我算了算，2022年大豆进口价格比2021年涨了30%，这种大幅度的价格攀升推高了整个养殖业的成本。我们的猪肉、牛肉价格大概比国外贵了将近一倍，所以我们畜牧业的产品没有国际竞争力。

为了减少大豆进口，我们去开发新型的蛋白饲料资源， 比如把一些农副产物，像玉米浸泡水、玉米浆、豆渣、酒糟、醋糟，甚至农作物的秸秆， 怎么把这些东西转化成蛋白质饲料，能充分地把农副产物用起来。这样就可以减少对粮食的使用， 让畜牧业能够做到可持续发展，用最少的饲料去生产更多质量好、营养价值高又便宜的肉蛋奶。

视频剪辑｜ 唐伟南

编辑 | 李滟

主编 | 蒋琳

监审 | 钟倩