近日,临汾市首届中小学生运动会在侯马市第一中学召开,为确保参赛师生餐饮食品安全,侯马市市场监管局积极配合相关部门,全力保障运动会期间的饮食安全。
首先,重点对学校食堂、校园周边米范围内小吃店、饮品店、副食店等食品经营单位开展全覆盖检查,对发现的问题第一时间完成整改。
其次,运动会举办期间,市市场监管局派专人驻点监管,审查菜单、查看原材料进货查验、对食品加工操作、食品留样、餐具消洗等方面进行督促指导,做到从原料采购到食品上桌全程监管,为所有参赛运动员和工作人员提供食品安全服务,以保障运动会的顺利开展。
截止比赛结束,共出动执法人员38人次,车辆12台次,圆满完成了赛事食品安全保障任务,为赛事的圆满举行提供了坚实保障。(申予峡 吴大伟)
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