我国学者发现，这种维生素，或提升长寿因子Klotho水平，有助于抗衰老

题图 | Pixabay

撰文 | 宋文法

衰老，是一个复杂、多阶段、渐进的过程，发生在生命的整个过程。随着时间的流逝，人体的器官、肌肉会逐渐衰老，一些疾病也伴随着年龄的增长而发生，包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。

Klotho蛋白，是一种被广泛研究的长寿因子，它随着年龄的增长而下降，其表达水平与衰老过程密切相关。它最初是在小鼠的研究中发现的，通过转基因过表达或外周给药，能够延长小鼠的寿命。随后的研究发现，Klotho蛋白在人类中也发挥着类似的作用。

叶酸，也称为维生素B9，是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名。叶酸在细胞分裂和生长、DNA合成和修复和氨基酸代谢等过程中起着关键作用。叶酸广泛存在于绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）、柑橘类水果、豆类、坚果和全谷物中。

目前，尚不清楚饮食中叶酸水平对血清中Klotho水平的影响。

2024年7月8日，遵义医科大学的研究人员在"Frontiers in Nutrition"期刊上发表了一篇题为" Dietary folate intake and serum klotho levels in adults aged 40-79years：a cross-sectional study from the national health and nutrition examination survey 2007-2016 "的研究论文。

研究显示，较高的叶酸摄入量与血清Klotho水平升高相关，膳食叶酸摄入量每增加1 μg/1000 kcal，血清Klotho水平增加0.11 pg/mL。

研究强调了增加叶酸摄入量以提高抗衰老因子Klotho水平的潜在益处，较高的Klotho水平有可能减缓衰老过程。

在这项研究中，研究人员分析了美国国家健康和营养检查调查（NHANES）队列中10278名参与者，男性占48%，年龄在40-79岁之间，通过问卷形式收集了参与者的饮食信息，评估了叶酸的摄入量，并通过血液样本评估了血清Klotho水平，分析了叶酸摄入量与血清Klotho水平之间的关联。

分析发现，较高的叶酸摄入量与血清Klotho水平升高相关，膳食叶酸摄入量每增加1 μg/1000 kcal，血清Klotho水平增加0.11 pg/mL。

叶酸摄入量与血清Klotho水平的关联

此外，研究人员还发现，在60岁或以上、男性和有高血压病史的参与者中，这种关联更为明显。

叶酸摄入量与血清Klotho水平的关联

值得注意的是，敏感性分析发现，只有摄入天然来源的叶酸会显著影响血清Klotho水平，而通过补充剂获得的叶酸则没有表现出类似的关联。

研究指出，叶酸对Klotho蛋白表达和功能的潜在有益影响至关重要，不仅强调了叶酸在对抗心血管疾病方面的重要性，而且还阐明了其在抗衰老领域的潜在效用。

尽管如此，研究人员强调，这是一项观察性研究，只能显示出相关性，并不代表因果关系。

不仅如此，叶酸还有助于降低肠癌风险。

2023年8月，希腊约阿尼纳大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一篇题为" Genome-wide interaction analysis of folate for colorectal cancer risk "的研究论文。

结果发现，通过饮食或补充剂来增加叶酸的摄入量，有助于降低结直肠癌的风险，膳食叶酸摄入量较高的人，与结直肠癌的风险降低7%相关。

论文链接：

https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1420087

https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.08.010

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