黑龙江
□本报记者 孙铭阳
炎热的夏天，吃上一根马迭尔冰淇淋，甜而不腻，冰中带香，给人迅速带来清凉的感觉。在其配料表中，有一款名为“微晶纤维素”的配料，正是冰淇淋口感更加细腻、清爽、丝滑的原因所在。近日，记者赴牡丹江霖润药用辅料有限责任公司（以下简称霖润药辅），探访微晶纤维素的生产和市场情况。
换上白大褂、戴上一次性头套和鞋套，走进霖润药辅的生产车间，干净整洁，井然有序，车间内几乎看不到工人的身影，多为机械化、自动化、智能化生产设备。
“霖润药辅成立于2017年，公司以国际优秀技术团队为依托，以全球领先的工艺技术为基础，建设环境友好、设备先进、工艺精湛、质量优良的国际标准化食品级、药用级天然纤维素生产基地。”公司总经理刘梅森说。
为了实现这个定位和目标，霖润药辅仅在项目建设上就花费了3年时间。刘梅森说，首先在产品品质上要超越国内国际同类产品、实现领跑，这就需要一个高标准的、涵盖全员、全过程、全生命周期的生产质量管理体系。同时，需要做好市场营销，毕竟在行业内卷的大背景下，走出去才有发展，要实现国内国际市场同步开发。
基于此，在项目设计阶段，霖润药辅就锚定高标准设计，与江苏省医药设计院合作，进行车间的规划和设计。“我们这个行业具有特殊性，涵盖化工基础，应用于食品和药品领域，所以对产品品质和安全性的要求特别高，这就要求我们需要兼顾不同行业的标准和要求。”刘梅森说，择优、兼容是他们最终的设计取向。
在这个过程中，公司组建了一支经验丰富，敬业负责的专业化建设队伍，工程技术人员查阅了大量的国内国外行业标准和参考资料，成功建设了三条食、药用辅料生产线，其中：一条小批量中试生产线，设计产能100吨/年；一条食品添加剂生产线，设计产能4000吨/年；一条药用辅料生产线，设计产能4000吨/年。
2020年底，蓝图变为现实，设备安装完成。霖润药辅在之后的一年中，经过了设计确认、安装确认、运行确认、性能确认，对产品工艺技术、产品质量、产能和公用工程等进行验证，并对环保、消防、安全等工程项目进行验收，全部合格后，开始正式接受市场的考验。
“客户群体的开拓，从0到1十分困难。”刘梅森说，经过大家的不懈努力，截至目前，霖润药辅已经与全国260家终端食品、药品、保健品企业建立合作关系，其中包括乳制品、椰汁饮品、咖啡饮品、植物蛋白饮品、冰品、大健康产品等头部企业，今年上半年实现销量和销售收入“双倍增”。
值得一提的是，在今年5月份举办的第八届中俄博览会暨第三十三届哈洽会上，霖润药辅携新型天然纤维素、微晶纤维素、微晶纤维素胶体产品集中亮相牡丹江展区，重点展示了新型柑橘纤维和甘薯纤维、纳米纤维素、微晶纤维素F2608、微晶纤维素胶体896B、7569、500B等产品。
刘梅森说，柑橘纤维和甘薯纤维是天然功能性食品原料，不仅具有补充膳食纤维、促进肠道益生菌的生长、改善肠道健康的功效，还具有保水、保油、增稠、助悬、稳定的功能，契合了当下人们对“吃得健康”的追求，可广泛应用于酸奶、调制乳、饮料、肉制品、烘焙食品中。
参展，推介，取得突破。5月份，霖润药辅首次实现出口5吨胶体纤维素，极大地鼓舞了企业走出去的信心。
“做中国天然纤维素的领跑者”是霖润药辅的愿景和目标，其拳头产品到底有哪些？可以应用在什么领域？
刘梅森介绍，霖润药辅构建的“天然纤维素+”技术平台，先后研制开发了全球首创的微粉化微晶纤维素、全球第二国内首家的微晶纤维素+黄原胶产品、全球第三家的高品质胶体纤维素。
其中，全球首创的微粉化微晶纤维素，获得国家发明专利，在第九届国际膳食纤维产业大会上获“科技创新奖”。目前，不仅应用到马迭尔冰淇淋中，使其具有不黏口、不糊嘴、清爽细腻的口感，同时也成功应用于药品、压片糖果、大健康产品中，能够提高流动性差原料的混合均匀度，从而提高产品的安全性、有效性、稳定性、可控性。
关于未来的发展，刘梅森有着比较清晰的目标，“我们实施创新驱动发展战略，具有高端人才、高新技术、高品质产品的优势，希望可以继续向产业链的下游进行延伸，在新型膳食纤维和纳米纤维素领域开辟新赛道，培育新动能，打造新优势，探索生物经济新蓝海的无限商机，我们有信心、有决心、有能力为黑龙江省生物经济高质量发展贡献力量。”
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