媒体聚焦 | 《新华日报》：五年耕耘，“宿有千香”何以飘香

2022年宿迁霸王蟹登上虎年春晚，打响品牌名号，宿迁霸王蟹进入千家万户视野，也让更多人了解宿迁，走进宿迁。今年“618”期间，在宿迁市农产品区域公用品牌“宿有千香”的带领下，以霸王蟹为代表的百余种地方农产品在线销售势头迅猛。《新华日报》以“五年耕耘，‘宿有千香’何以飘香”为题，深入报道宿迁得“品牌强农”新路。

“宿有千香”品牌主形象

今年“618”电商大促期间，“宿有千香”霸王蟹京东自营旗舰店销售火爆。省供销社电商平台“鲜丰汇”的“宿有千香”宿迁馆，以霸王蟹为代表的百余种地方农产品在线销售势头迅猛。去年开馆首年，宿迁馆便取得销售2000万元的佳绩，今年以来销售1380万元、同比增长30%。

宿迁2018年底发布市级农产品区域公用品牌“宿有千香”，去年该品牌农产品销售额突破10亿元，其核心单品“宿有千香·霸王蟹”全年销售3.5亿元，产品溢价达30%。5年多来，宿迁通过“宿有千香”品牌培育，把众多分散的优质农产品资源优势转化为经济发展优势，蹚出一条“品牌强农”新路。“宿有千香”何以飘香？记者近日深入田间地头、农企车间一探究竟。

破题“杂而散”，产品有了统一名片

宿迁是“花木之乡”“水产之乡”“粮油之乡”“江苏大粮仓”，目前拥有绿色食品594个、有机农产品30个、国家地理标志登记保护农产品24个，粮食、果蔬、水产、畜禽等主要农产品产量均位居全省前列。农产品种类多产量大，品牌却呈现“小而杂、多而散”的局面，这在该市水产领域便可见一斑。

宿迁人工养殖河蟹历史久远，河蟹常年养殖面积近40万亩，年产量6万吨，全产业链年产值超75亿元，河蟹出口量连续17年位居全省第一。市内拥有500亩以上规模养殖企业（基地）100余家，先后创建“金水”“楠景”“绿康”“苏蟹”等20多个省、市大闸蟹品牌。宿迁市水产技术推广站姜雪照介绍说，以前，养殖企业销售河蟹时只能单打独斗、各自为战，产品痛失市场定价权，优质不优价。

宿迁霸王蟹苗种繁育基地

品牌混杂、被冒用等问题，也曾经长期困扰江苏霸王蟹现代农业发展有限公司董事长袁家建。上世纪90年代，袁家建曾注册过一个水产品品牌，经过多年经营，品牌声誉越来越大，但随之而来的是不断被冒用，产品声誉受损，卖不出好价钱。

如何改变类似的尴尬局面，推动生态资源优势向产业价值高效转化？宿迁市农业农村局党组成员、副局长邬康生介绍，经过充分调研、规划编制、专家论证、意见征集，宿迁启动农产品区域公用品牌建设探索，2018年底发布市级农产品区域公用品牌“宿有千香”。截至目前，“宿有千香”推出“稻香”“渔香”“果香”“蔬香”“牧香”“花香”“酒香”等系列产品，统一生产标准、产品规格、定价机制、包装标识和形象宣传。品牌授权企业达69家，在京东等平台上线品牌店12个，品牌授权经销商（专营店、展销中心）9家，“宿有千香·霸王蟹”品牌授权经销商27家。

“宿有千香”农特产直营店

“宿有千香”一经推出，让农产品生产企业备受鼓舞，袁家建的公司获授权使用该品牌。“企业要按品牌标准要求做优产品，往年公司销售额最高也就1亿多元，去年霸王蟹和出口河蟹销售额突破3亿元。”袁家建说。

泗洪县农业农村局副局长颜崇宝表示，对于农产品企业来说，“宿有千香”品牌提供统一的、高质量的标识，有助于提升产品附加值和市场竞争力。对于农民来说，获得品牌授权，意味着获得更好的销售渠道和更广阔市场，将优质农产品以更高价格销售出去，增加收入。

产品可溯源，品牌“圈粉”靠品质

时下正值螃蟹养殖关键期，江苏霸王蟹现代农业发展有限公司设在塘口边的监控室里，技术员许肃东通过智能监控系统，对霸王蟹生产环境、养殖过程进行监测。

“使用‘宿有千香·霸王蟹’品牌，必须严格按照饲养标准养殖，确保从种苗到成品蟹都优质。只有品质好，才能‘圈粉’，留住消费者。”袁家建说，在科技助力和品牌规范下，一亩地标准化养殖近300斤螃蟹，亩产值达1.5万—1.8万元。

在宿迁市霸王蟹产业发展中心，佩戴“宿有千香·霸王蟹”专属蟹扣的螃蟹通过产地协同仓被运往全国各地。“扫描蟹扣上的二维码，可以查询到每只霸王蟹的生产环境、养殖、检测、销售等环节的基本信息。”中心工作人员介绍，宿迁建成大闸蟹质量安全可视化追溯监管平台，先后制修订农业地方标准79个，推广实施国家、行业、地方标准289项，形成较为完备的农业标准体系库。上海海洋大学教授成永旭说，除了优质地理环境外，统一的生产标准、苗种管理、渔药管理、饲料管理、品牌打造、销售管理，这样的“六统一”标准化体系管理造就霸王蟹的成功。

宿豫区大兴镇的地理标志农产品“丁嘴金菜”前不久获得“宿有千香”品牌授权。在该镇六里村一片绿油油的金针菜地里，村支部书记张明自豪地表示，“我们的丁嘴金菜都是通过传统加工工艺‘古法蒸馏’生产出来的，熏蒸、杀青、晾晒……每个环节都很讲究，金针菜干菜通体金黄饱满，口感绝佳。品牌打造让丁嘴金菜品质焕新，提升了产品竞争力。”

打造一个品牌，带动一方产业，造福一方百姓。作为“宿有千香·霸王蟹”核心产区之一，宿迁市湖滨新区目前河蟹养殖面积4.2万亩，集聚上下游龙头企业20余家，年养殖产量超过2万吨、产值9亿元。“宿有千香”品牌农产品年度销售额连续3年实现翻番，带动宿迁优质稻米、标准化果蔬、生态河蟹等六大百亿级产业快速发展，去年农业主导产业群链综合产值突破955亿元。

从严监管，品牌驶向“新蓝海”

在宿迁，无论田间地头还是展会现场，都能深深感受到“宿有千香”品牌建设的燎原之势。“宿迁从挖掘特色产业、健全质量体系、构建推广体系、严格授权管理等方面着手，全力提升品牌形象和影响力。”邬康生说。

宿迁市农业农村局市场与信息化处处长刘孝来介绍，宿迁正在加快建设各具特色的规模化农产品生产基地和优势产业带，延长产业链、提升价值链。深耕“三群四链”特色产业，推动河蟹、花木、工厂化食用菌三大产业集群和稻米、果蔬、肉禽、生猪4条重点产业链强链补链延链。仅去年以来，全市新增农产品产地冷藏保鲜设施建设项目达37个，新增库容量81718立方米。“宿有千香”品牌下辖的系列产品中，“果香”泗阳鲜桃、“稻香”泗洪大米等产品生产区域先后获批省级特色农产品优势区。

“宿迁将‘宿有千香’品牌建设作为一个长期系统化工程来抓，建立健全一系列规范化现代管理机制，保证品牌的良好形象和旺盛生命力。5年多来，有13家企业被取消品牌授权，没发生一起质量安全与消费投诉事件。”宿迁市供销社党组书记、理事会主任张青说。

“公用品牌给企业带来了发展新机遇。只有不断提升产品品质，才能支撑起品牌持续发展。”苏北粮油股份有限公司董事长赵冬冬说，作为首批获得“宿有千香”品牌授权的企业，公司将加强研发和创新，不断加强水稻良种繁育，建立生态鲜米溯源系统全程质控，为消费者带来更加优质、健康、美味的大米。

宿迁学院经济管理学院党委副书记马卫东教授建议，增强农产品区域公用品牌影响力，关键在于厘清政府和企业等主体在农产品区域公用品牌建设中的角色作用，并建立协同机制，发挥政府有形之手作用，激发市场在农产品品牌建设中的反哺红利，增强涉农企业建设“宿有千香”区域公用品牌的积极性，让“宿有千香”持久飘香。

“‘宿有千香’品牌强农富民贡献将越来越大。”邬康生说，到2025年，“宿有千香区域公用品牌+重点单品”协同发展的品牌产品体系将基本成型，形成品质过硬、特色鲜明的重点单品10款以上、畅销产品百款以上，实现品牌产品农业主导产业全覆盖，“宿有千香”品牌年销售额突破20亿元。

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