北京
新京报贝壳财经讯（记者曲筱艺）7月4日下午，2024新京报贝壳财经年会“小城镇大市场”主题论坛于北京举办。在“小城之光能走多远”圆桌环节中，尚美数智酒店集团副总裁兼尚客优酒店CEO谢厚利表示，每一座小城都有光，或是美食或是文化，但是如何把“光”挖掘出来、传播出去并持续吸引流量，需要全社会、全产业链的协同。“一座小城持续爆火，体现的是这座小城的综合能力，包括政府、企业和个人，共同发掘、推广并运营，为小城能走得更远提供坚实的基础保障。”
尚美数智酒店集团副总裁兼尚客优酒店CEO谢厚利。
对于“小城旅游热潮”驱动力的问题，谢厚利认为，小镇青年带动了小镇文旅的消费升级。他指出，中国的城镇化率接近70%，背后是接近10亿的人口，“有一个普遍的特征，就是三四五线城市的消费更加年轻化，基本由80后、90后和00后组成，这是小城消费升级状态里非常大的一个支撑。”他还表示，小镇青年从高线城市往小城回流，也对小城旅游发展起到促进作用。
谈到小城酒店投资，谢厚利强调要关注“小城用户或者小城流量是谁”。他表示，2023年年底根据尚客优运营数据库，小城酒店会员中，90后和95后占比达67%，“用户越来越年轻化，如果投资小城酒店，90后可能都不是未来的精准用户，而是95后和00后。”他还指出，中国酒店客群消费习惯的升级和变化非常明显，“在小城市场做酒店投资，有两个核心内容非常重要——兼顾效率价值，做好情绪价值。”
第一是效率价值。提升主流品牌的产品研发效率，推出迭代优化新产品，同时对供应链做优化和降本，提高产品竞争力。另外，下沉市场更关注酒店价格，如何为用户提供更高性价比的产品，同时还要保证赚钱，这是所有投资者需要考量的问题。
第二是情绪价值。过去三年在小城小镇推出生活方式酒店，设立24小时咖啡厅和茶室，给用户“种草”，让用户和会员对酒店有更多情绪代入，把流动的“流量”变成留下的“留量”。
谢厚利还表示，目前在下沉市场投资酒店颇有优势，“小城小镇酒店连锁率不高，租金成本可控。以尚客优为例，五六十间房的经济型酒店大概投资300多万，两年半至三年就可以实现非常好的回报，所以这两年我们看到很多投资者转型投资小城酒店。”
他表示，如果创新一个行业或者等待一个产业完全变革是很难的。“更多时候，我们是把赛道重新做一遍，去年我和一位经营酸菜鱼餐厅的山西老板交流，他说中国所有餐饮都值得重新做一遍。酒店也是如此，值得把产品重新做一遍，打磨自己的产品。”
“做酒店产品升级一定要抓住高颜值、全智能和超预期服务，这是产品研发的三大铁律。”他建议，第一是高颜值，如果颜值不高，很难产生流量话题和爆点，年轻人讲“颜值即正义”，做好颜值是第一位的。
第二是全智能化。谢厚利表示，智慧酒店并不是新词，现在需要将过去的智能客房升级到全智慧入住，提高用户的体验和效率。同时，还要做智慧经营，比如AI管家、智能定价、智能投放等，抓取更多流量数据，帮助酒店做好收益管理。
第三是提供超预期服务。“比如我们的经济型酒店不仅提供早餐，还针对部分会员限时提供夜宵，看似是小事，但对酒店加成很多。我们还在经济型酒店推出智能马桶、大风量吹风机，当下产品升级时抓住消费痛点，未来发展就更容易成功。”
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