湖南
牛奶富含钙质、蛋白质、维生素D等营养物质,是一种老少皆宜的饮品。不过,很多人喝牛奶时候因为没有选对时间或没注意一些喝奶事项,不仅大损营养,甚至还有致病风险。那么,日常生活中又该怎样喝牛奶?在什么时候喝牛奶最佳呢?接下来,跟首冠分阶营养荟一起了解。
一、喝牛奶的三个最佳时段
①早餐后半小时
牛奶富含维生素和蛋白质,早晨喝牛奶能补充机体所需要的营养。但注意不是早上空腹喝,而是早餐后半小时喝。为什么呢?因为,饭后半小时或一小时喝牛奶,会让牛奶在消化道停留更长时间,牛奶中的营养会更充分的吸收。
②下午四点
下午时间比较长,四点正是孩子饿了的时候,这时候喝牛奶不仅可以为孩子身体提供所需要的营养物质,这些营养物质也能被身体快速的吸收,当然,这时候如果再来一块小面包,那就更完美了。
③睡前半小时
睡前半个小时喝上一杯热牛奶可以让孩子更好的入睡,同时还能给身体补充钙质。因为这个时间段,血液内的钙含量会慢慢降低,睡前喝的牛奶里面的钙会被血液慢慢的吸收,补充体内的钙含量。
二、孩子喝牛奶时,要注意这三个细节
①不要煮沸牛奶
高温煮沸或用微波炉加热会破坏牛奶中含有的维生素、蛋白质以及其他活性物质,导致牛奶营养价值降低。如果家长们担心牛奶太凉,伤害孩子的肠胃,可根据孩子的年龄选择合适的配方儿童奶粉,或将牛奶倒入干净的容器,隔水温热。
②不要把牛奶当水喝
虽说牛奶确实含有丰富的营养,但绝不能把牛奶当水喝。牛奶中含有的水分较少,只喝牛奶不喝水会导致水分摄入不足,一次性喝过多牛奶会影响其他食物的摄入,不利于孩子摄入全面均衡的营养。此外,牛奶喝太多,还会影响锌、铁、镁等营养素的吸收和利用,还容易让钙沉积在骨骼以外的器官中,引发结石风险。《中国居民膳食指南》建议:3岁及以上的孩子每天喝300-500ml牛奶就可以了。
③不能喝现挤的生牛奶
现挤的牛奶没有经过消毒处理,存在很大的安全隐患。比如可能含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
此外,还要提醒家长,牛奶不是越浓越好,在冲泡配方儿童奶粉时,尽量按照奶粉罐上标注的冲泡比例来。
三、喝牛奶的三个小诀窍
①小口慢咽
有的时候为了赶时间,喝牛奶时直接是大口大口的喝完,这样会使肠蠕动加快,导致营养物质直接排出体外,消化吸收率很低。
②现喝现泡
对于一般的普通袋装或者盒装纯牛奶,打开后需要尽快喝完,有些营养物质在打开后容易被空气中的细菌污染,导致变质;配方儿童奶粉根据需要冲泡,喝多少泡多少,现喝现泡。
③温热为宜
从冰箱刚拿出的冰牛奶容易刺激胃肠道,但是也不可煮沸,否则会破坏牛奶的营养;配方儿童奶粉尽量用45-50°的水冲泡,夏天冲泡后可以稍微放凉再喝。(谢小梅)
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