湖北
大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测品牌是百年老字号瑞芳。
武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
武夷瑞芳茶號创建于1899年，是清末民初直至中华人民共和国成立后的一家集产、供、销为一体的老字号茶企。茶厂创办于武夷山会仙岩上首，为了更好服务客商,先是在崇安县城关中正路南大街设立瑞芳茶莊，后逐步形成产、供、销一体的经营模式所销茶叶遍及全国。
时值今日，瑞芳已是一家集茶园种植、基地管理、科研、生产、加工、销售、连锁经营及茶文化传播于一体的综合型茶企。2022年初，瑞芳上榜福建省商务厅新认定的第六批“福建老字号”榜单。
本次评测的为瑞芳的中端产品慧苑坑肉桂，生产日期为2023年，泡袋规格为8.3克，合斤价为2200元。下面我们看看此茶表现。
干茶形态与香气
干茶条索中等，匀整度较好，色泽乌褐带红，较油润。
干茶的香味较浓郁，火功香糖明显。温杯摇香后香气有较浓郁糖香出现。
冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：农夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述
汤色
茶汤为橙红色，通透度较好，茶汤干净，无浊感。
香气
香气初始浓郁度不错，较高扬，以花果香为主的中轻火，略有肉挂品种香，不浓烈，尾调花香少许；茶底香、盖香、挂杯香三香较协调统一，盖香茶底香有较浓郁花香；香气层次较丰富。
中段后香气丰富度不减，香气延续，少许奶香，整体层次不错，焙火工艺适中。香气整体释放平稳。
汤感
初始汤感显厚实，水路较为细腻，整体性不错，茶汤净度一般。茶汤甘冽。中段汤质略减，有厚度而缺乏融合度，茶汤轻盈，汤感表现有延续性，中段稳定，尾水也没有下降太多，内质持续性较好。汤感很清晰，饮后有润感。
滋味
滋味较浓郁，稠度中等，苦不显，整体性层次感不太清晰。生津反馈较快，延续时间一般；滋味均衡较好，中段茶气无表现，喉韵较显，有清凉感，尾水滋味略有一定下降，饱和度下降，滋味回味一般化。
评测指标走势
指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁很不错，且有较好延续性；汤感表现中庸，内质释放还算稳定；苦涩感控制很不错，基本没有出现；生津回甘表现一般，略有喉韵；水路上质厚细腻一般。
茶底
叶底青中带褐红。有明显余香，柔软度不错，匀整度也还不错。
综合评价
通过评测我们可以看到这款瑞芳的慧苑坑肉桂品质相对一般，岩韵几无，香气还算丰富有层次感，肉桂品种香略弱。汤感醇厚，表现较非常稳定。滋味融合度很一般，喉韵清凉感不错，其他体感一般化，余韵不长。总体上这款茶口感品质比较中庸，不如同品牌同价位的马头岩肉桂。
以活、甘、清、香为标准，活为中、甘为中、清为中上、香为中上。最终得分为69分，结合目前的实际售价，竞争力不高。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
