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今年又“提前交卷”的水果,从200元一斤跌至50元一斤,价格跟时间赛跑

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又是一年水果大量上市的时候,以前由于眼下这个时段上市的水果太多了,所以很多水果都千方百计的想推迟上市或者提前上市,避开眼下这个时节。

不过,这几年有一个水果是“明知山有虎,偏向虎山行”,就是头铁,就是硬,偏偏要提前上市,赶到一年之中水果最多的时候上市。

因为这样,这个水果多年来也产生了大量的争议。

这个水果是什么呢?它就是冬枣。


准确一点儿说,是夏天上市的冬枣。

今年又“提前交卷”的水果

听“冬枣”的名字就知道,冬枣应该跟“冬天”有关系。

正常露天种植下的冬枣,是接近北方冬天的时候才成熟的枣。大多数是在10-11月份,属于晚熟的枣类水果。


但如今温室大棚种植技术越来越高科技了,很多冬枣都种植在大棚里,成熟时间也提前了很多。

在温室农业技术的加持下,冬枣的成熟时间是一年比一年早。今年5月底的时候就已经有少量的冬枣上市了,6月上中旬,大量的冬枣已经开始涌入市场了。

我们去了几家水果商超,几乎都有冬枣在卖。

今年的冬枣又是早早的上市,算是提前交卷的水果了。

那么今年冬枣的这份答卷如何呢?

从200元一斤跌至50元一斤

从价格上来看,刚开始的时候,冬枣的价格与往年差不多,非常猛,最高的时候卖到了180-200元一斤。

这是大棚冬枣刚上市的时候,属于那种抢早上市中的“抢早上市”的冬枣,在市场上的量非常稀少,价格炒到很高也算正常。其它水果一般也这样。这跟当下的消费观念有很大的关系,“抢鲜、抢早、吃第一口”,一直是市场上的一个惯例。

等到越来越多的大棚冬枣上市后,今年的冬枣价格已经逐渐降了下来。


超市实拍

从这几天的价格来看,一些商超里的冬枣价格已经降到了大约50元一斤。

与往年的冬枣价格相比,这个终端价格其实不算太高的。往年冬枣在零售终端的价格,有时候得60-80元一斤。到了7月多的时候,价格才会回落到50多元一斤。

今年算是上市没有多久,冬枣的价格就回落到了50多元一斤了。

很多消费者可能都会说,50多元一斤的冬枣也够奢侈的了啊。

价格与时间赛跑

肯定奢侈。

因为当下的冬枣原本就是高价冬枣,算是一类“价格跟时间赛跑”的水果。

时间越往后,冬枣的价格跌得就越快。

本来夏天的冬枣就是一个“非正常时令”下的水果,主打的就是“中高档次,中高价格”,一般是趁着露天的冬枣还没下树的时候,以较高的价格卖出去。


超市实拍

如果等露天冬枣下树,温室冬枣就很难卖上价了。

对于很多人来说,出名要趁早;对于大棚冬枣来说,那就是“挣钱要趁早”。

为什么冬枣要这么离谱的抢早上市呢?

冬枣刚开始温室种植的时候,并不是完全为了抢早上市才搞温室种植的。

因为要知道,6-8月份这个时间段可是一年之中水果最多的时候,别的水果都巴不得躲开这个时段呢。

冬枣非得往里面挤,是种植上的原因。

由于冬枣这个枣的品种果皮太薄,以前露天种植的冬枣很容易发生裂果。下一场大雨,冬枣的裂果率就非常高。再加上枣这类水果,非常容易被鸟吃,也容易招虫。

当时为了解决这些问题,才提出了大棚种植冬枣的种植方式。

出发点是好的。

不过,后来随着市场逐渐“抢早”“抢鲜”,大棚冬枣是越来越早,直接开始夏天大量上市了。甚至比一些西瓜成熟的都早。

这也引起了消费者的议论,别的水果抢早上市,虽然早一些,但至少也在自己的“时令范围”内,至少别的水果不像冬枣这样,名字里带着“季节”。

温室大樱桃2月多上市,大家也可能不太在意。冬枣夏天上市,大家就很难理解了。主要还是名字里的那个“冬”字,给人的第一印象,就是这个水果就应该是冬天吃的。


这么一下子直接冒到夏天来上市了,确实让不少消费者一头雾水,也让不少人产生了担心和怀疑的心理。

大棚冬枣可以抢早上市,这是正常的;但真的好像也没必要那么早.....有些时候,太早上市了,可能让消费者不太放心。

你认为呢?

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