Manner咖啡创始人韩玉龙、陆剑霞

近期，Manner咖啡门店的服务人员与消费者之间发生多起冲突，引发了部分网友的关注。

CEO来信君在这里呼吁，都是底层打工人之间要和谐相处，有话好好说，尽量不要动手，否则损人也不利己。

此外，企业也应该给员工足够多的关怀，比如效仿胖东来在公司内部设立“员工委屈奖”，缓解员工的疲惫与焦虑。

言归正传，今天我们就用1分钟时间了解一下Manner咖啡的创始人韩玉龙和陆剑霞：

他们俩是夫妻。

1985年，韩玉龙出生于江苏省南通市。

1993年，陆剑霞也出生于江苏省南通市。

2003年，韩玉龙考入大学，他的大学专业是兽医，但大学毕业后，他先是成为了一名摄影师，然后逐渐喜欢上了咖啡。

韩玉龙

2012年，韩玉龙在自己的家乡南通市开了一家以摄影、死飞单车为主题的咖啡馆，名叫“普罗旺斯”，从名字看，文艺范十足。

此外韩玉龙创业期间还卖过爬行动物、做过一对一的咖啡培训、销售咖啡豆。

2014年，韩玉龙关掉家乡的咖啡馆来到上海学习，应聘成为上海市徐汇区永康路上德国人开的一家精品咖啡馆Café del Volcan的烘焙师。

在此后的1年时间里，韩玉龙一边打工一边在上海街头巷尾寻找合适的门店，准备自己创业。

2015年8月，30岁的韩玉龙在上海静安区南阳路盘下了一个只有2平米的店铺，在此创办了Manner咖啡，而他当时的女朋友、后来的老婆陆剑霞则是这家门店的咖啡师。同年10月，韩玉龙注册了Manner咖啡的关联公司上海茵赫实业有限公司。

陆剑霞的家人还曾反对她跟着韩玉龙创业做Manner咖啡。她曾评价韩玉龙说：“六年左右，他都在沉淀。他赚的钱只是维持基本生活，只要赚多了就投进去，就买生豆。包括和他一起开 Manner，我家里人也都不同意。”

而对于为何选择2平米的小店，韩玉龙则有自己的逻辑：

空间够小你就够独特，突破了大家对咖啡的常规理解。我们把价格也做低到了极致（注：15元至20元一杯，自带咖啡杯还会立减5元）；其次我们的品质，不说完美吧，但绝不比上海绝大多数精品咖啡店差。我这里即使有时候手势差了，但价格在那里，客人不会过于苛求你。‍

韩玉龙的理念与星巴克完全不同，他说自己想开的是一家纯粹的咖啡店，卖的是咖啡，而不是空间。

当时韩玉龙的另外两部分收入分别是卖咖啡豆给其他客户和吧台、咖啡机的进口贸易。

显然，创业初期，Manner只是韩玉龙的3大业务之一。

创业前3年，韩玉龙和陆剑霞夫妇二人只在上海开出3家Manner咖啡门店，虽然门店规模少，但也凭借扎实的产品和服务，逐渐成为网红咖啡馆品牌。

直到2018年，韩玉龙陆剑霞夫妇遇到了“风投女王”徐新，后者创办的今日资本投资了Manner咖啡8000万元。还向Manner派驻了投资经理金斌斌，深度参与公司的日常运营管理。

2019年，拥有充足资金的韩玉龙就带领Manner咖啡开始在上海以外的地区开店扩张，到2019年年底，他们在上海的门店数量就接近50家。

2020年，韩玉龙带领Manner咖啡获得了H Capital和Coatue Management联手投资的A轮。这一年，Manner咖啡门店突破100家，而上海市就有90多家。

2021年5月份，徐新的今日资本突然退出Manner咖啡的投资方行列，不过当时今日资本派过去的金斌斌并没有一起退出Manner咖啡公司。

2021年，韩玉龙和陆剑霞带领Manner咖啡连续获得3轮投资，投资方分别是淡马锡、美团龙珠资本和字节跳动。这一年Manner咖啡的门店突破200家。

他们也曾传出在2022年上市的消息，不过Manner咖啡创始人韩玉龙回应称，并无相关计。

截至2022年2月，Manner咖啡的线下门店数量为382家。

到2023年8月，Manner咖啡宣布线下门店突破900家。

2023年12月，韩玉龙带领Manner咖啡门店数量突破1200家，4个月门店增长300家。

近期Manner咖啡门店员工与顾客多起冲突之后，有网友留言建议韩玉龙和Manner公司“提高一下咖啡师的人手和待遇”。想必烘焙师出身的韩玉龙和咖啡师出身的陆剑霞，应该也能感同身受。

2024年3月25日，2024年胡润全球富豪榜发布，韩玉龙、陆剑霞夫妇以72亿元财富排名榜单第3058位。