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昆明野生菌大量上市!“洗菌”服务迎旺季,每天能洗上千公斤

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俗话说,炒菌几分钟,洗菌两小时,爱吃野生菌的人总会遇到洗菌子的烦恼。在云南,每到野生菌大量上市的时候,提供洗菌服务的商户就开始接单了。


近期雨水充足,野生菌上市量猛增,昆明木水花野生菌交易中心每天的上市量已经达到了400吨,这比往年同期多了不少。菌子多了,提供洗菌服务的经营户也忙活了起来。经营户介绍,本月初就已经开始接单洗菌子了。预计七月中旬以后,洗菌服务就会进入旺季,最高峰每天能洗上千公斤的野生菌。


大部分菌子的清洗费用,都在每公斤10元左右。商家接单后,先分拣、刮泥,接着用水枪小心翼翼地反复清洗野生菌,此外,还提供切片和打包服务。

来源:央视财经

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