河南
由河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心主办的“豫见非遗 味你而来”河南非遗美食打卡赛自6月7日正式启动以来，便受到社会广泛关注。众多热爱非遗、热爱美食的群众纷纷参与，通过线上浏览分享、线下打卡品尝等方式，共同参与这场舌尖上的非遗美食派对。
本次活动集纳省内17个地市超160个餐饮类非遗项目，联动180余家非遗美食店铺，为大家提供了一场味觉与文化的双重享受。那么在诸多各具特色的非遗美食店铺中，哪些最受人们关注和喜爱呢？让我们一起来看看吧！
(截至6月20日前二十名榜单)
这些非遗美食店铺或在城市的繁华中，或在小镇的静谧里，都始终坚守着古老的技艺，将传统美食传承至今。他们是时间的见证者，每一道菜品都蕴含着历史的记忆。下面这份小编精心整理的美食打卡清单记得收藏！“知食分子们”千万别错过～
01 张中海道口烧鸡
道口烧鸡，始于清顺治十八年(1661年)，相传为御厨传方，清宫贡品，是中华四大名鸡之一。张中海道口烧鸡系列产品选用健康优良活鸡，经十多道工序，佐以十几味香辛料，辅以秘制老汤精心制作而成，其成品色泽鲜艳、形如元宝、熟烂离骨、咸淡适口。
02 百年白记
作为开封市地方传统小吃，白记花生糕是名师白金福解放初期开始研制生产的糕点，其以花生为原料制作，食之口味滑脆，酥香松甜，令人回味无穷。
03 明何记涮牛肚
作为洛阳传统知名小吃，涮牛肚起源于二百多年前，如今已成为地摊夜市中最受洛阳人喜爱的小吃之一。明何记刷牛肚在传承的过程中不断革新，精心挑选优质牛肚，以古法煮制技艺及独家配料制作而成，形成柔韧弹脆的独特口感。
04 兴友牛肉
兴友牛肉使用近20多种优质香辛料，经多种工序制作而成，牛肉整体肉嫰而不柴、肉香味美、色泽油亮、味道悠长。
05 曹马芝麻糖
曹马芝麻糖制作技艺发源于安阳市洹河北岸的安阳县崔家桥乡曹马村，有酥糖、灌糖两大品类。尤其以灌糖为主，即将花生、瓜子、核桃仁等干果灌入芝麻糖中空的孔洞中。原料多选用上乘精选小米和麦芽，经纯手工揉制发酵制作而成，产品香甜可口，略带粮食的天然气味和焦糖香气。
想了解更多河南非遗美食店铺的相关信息，敬请关注“河南非遗”公众号，点击下方菜单“遗产日”，点击“美食打卡赛”即可进入活动页面。
活动期间，在河南非遗美食打卡赛活动页面，参与美食打卡积分赛趣味互动，通过以下任一方式即可累计积分：
1、线上活动页面转发+5；
2、线上浏览美食店铺页面+1。
注：美食打卡积分赛6月21日24点积分累计排行截止，最终进入积分排行榜前100名的用户，均可获得价值88元的张老炝河南私房炝锅烩面一提！
(礼品展示)
人生苦短，不要忘记“即食行乐”。小编温馨提示：距离“豫见非遗 味你而来”河南非遗美食打卡赛活动结束仅剩1天，快快上线开启你的打卡体验之旅吧！
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