网红抹茶草莓大福，不用烤箱用蒸锅就能做的甜品，比例做法都送你

今天继续给大家分享甜品，最近烤箱食谱分享的比较多，多数是甜品和零食，就有很多朋友抱怨说家里没有烤箱，希望能分享一些不用烤箱就能制作的小甜点，所以我今天就带来了这道抹茶草莓大福，这道甜品是以草莓作为主要的食材，特点就是不需要烤箱，而且颜值高，做出的成品非常漂亮，吃起来软糯香甜，不光孩子喜欢也是适合全家的一道甜品，而且制作方法简单，按照我给出的食材用料以及方法步骤来制作的，应该都能成功的

有了宝宝的妈妈们肯定跟我有一样的感觉，就是总想给孩子做点什么，在衣食住行所有的方面都想多为孩子付出，尤其是吃，现在外面卖的吃的，包括零食啊，甜品啊，所有的东西，我都不太放心给孩子吃，所以还是自己动手做，我日常分享的食谱多数是孩子喜欢的，大家有想做的也可以评论，我会尽量整理成图文食谱分享给大家

好啦，我下面就来介绍一下这道抹茶草莓大福具体的用料用量以及制作方法

【用料】

糯米粉160克，玉米淀粉45克，白糖45克，玉米油45克，抹茶粉10克，纯牛奶220克，草莓适量，豆沙馅适量

【制作方法】

1.首先准备一个无水无油的干净大碗，将糯米粉倒入碗中，加入玉米淀粉

2.接着将抹茶粉也称重后倒入碗中

3.将细砂糖称重后也倒入碗中

4.然后是纯牛奶，加入完毕后用打蛋器充分搅匀，要没有干粉没有颗粒的顺滑液体

注：没有纯牛奶也可以用水代替，用纯牛奶口感和味道更佳

5.然后加入玉米油，边倒入边搅拌，充分搅拌均匀

6.我们最终得到的细腻顺滑的面糊

7.在大碗上覆盖保鲜膜，用牙签扎一些小孔，避免上锅蒸的时候水滴落在碗内，入蒸锅大火蒸20分钟

8.蒸制的时候我们来准备一些草莓，草莓的大小决定我们做出的大福的大小，根据自己喜欢选择吧

9.豆沙馅我用的成品，取适量豆沙馅包裹草莓，草莓的顶部要露个小头儿

10.蒸好的抹茶面糊，取出用筷子搅拌，不烫手从碗内取出，揉一揉，平均分成6等份

11.将每一份抹茶面团擀成圆形的薄片

12.将做好的豆沙草莓放在面饼上，露出的草莓头部放在比较光滑的一面

13.像包包子一样将收口捏紧了，要让面饼和豆沙充分贴合，别留有空间

14.收口向下放，一个大福就制作完成了

15.用刀在表面切十字，底部不要切断，这样草莓大福就出现漂亮的图案

是不是很漂亮呢，而且做起来不复杂，吃起来有糯米糍的感觉，甜甜软软粘粘的，还有水果果料，简直太棒了

好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～