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“粪水浇菜”延续千年!专家:用粪水浇种的蔬菜不能吃?真的吗?

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中国自古乃农业之邦,古时缺乏现代化肥,祖先皆以粪水浇灌菜地。至今,仍有人钟情于购买此类天然“有机蔬菜”,追求纯朴田园之味。

然而,有专家指出,用粪水浇灌的蔬菜存在重大风险,不宜食用。这一观点让许多人惊讶不已,究竟专家为何会有此论断呢?



老话说得好:“庄稼一枝花,全靠粪当家”,说的就是粪水的重要性,要知道在我国是农业大国,而在过去上千年的时间里,就一直都是靠粪水来种植各种农作物的,它也是农作物肥料的主要来源。



在过去的年代里,人们通常会利用牲畜的粪便来浇灌农田,以便种植蔬菜。在那个时代,农民们没有使用化肥,他们仅仅依靠动物粪便来进行农作物的种植。

这种简单朴素的方法成为了农民们的常规农事做法。



大粪浇菜,属于自然界的化学元素循环。大粪中含有蔬菜生长所需要的氮、磷、钾等微量元素,通过一轮的循环之后,回到了土地里面,被蔬菜吸收,长成以后供人类食用。

这种用大粪浇的蔬菜是最天然的,没有公害,对人体的健康很有利。



在以前那个没有化肥的年代,这些农家肥,可是发挥出十分重要的作用,在当时的农业中,拥有很高的地位,在农家肥粪水,虽然它的味道不是一般的难闻。



但是,从古至今,农村自家菜园的种植方式仍然在沿用大粪施肥的方法,这么多年以来,没有听说过谁因为吃了粪水种植的菜而出了什么问题。



然而,随着乡村现代化的发展,粪水浇菜的传统已经渐渐开始从农村消失了。而中科院院士曾毅也在此前接受采访时,就曾针对“粪水浇菜”作出了详细的介绍



不能用粪水浇菜?

中科院的院士曾毅过去在接受采访时,提出粪水浇灌的菜不能吃。

他说到,农村人用粪便来浇菜是不卫生的,这种菜吃掉不好,因为农村人用来浇菜的粪便没有经过发酵,这样的粪便中含有肠道病毒,而这些肠道病毒生命力顽强,农村人把用粪便浇过的菜卖给幼儿园、托儿所,孩子吃掉之后就会引起疾病。



院士说的话从逻辑上来讲,一点都没有错,也没什么毛病。但院士却忽略了一个事实,在农村每一个农民都知道,用新鲜大粪去浇菜的话,菜会被“烧死”。



农民们也都清楚,当天粪水浇过的菜,当天就摘回来吃,那肯定是脏的,就算你洗的再干净,也难免会残留一些虫卵啥的,加上有些人吃青菜,三分熟,这样吃,确实不利于健康,但要注意,农村人种菜,没有谁浇了粪水当天就去摘来吃的,一般都是等下过一场雨后,或者至少等一个星期。



农民根本不会今天浇了大粪明天就会去卖或吃;这种浪费和费力不讨好的事,农民是不会干的!

有不少在农村长大的网友分享经验,表示自己从小到大吃的都是粪水浇灌出来的天然无公害果蔬,那句“庄稼一枝花,全靠粪当家”的农家顺口溜更是听了无数遍,如今专家跳出来说这些都是错的,实在是有些“无事生非”。



最后还有就是随着农业生产技术的提高,农民种地要比古时候简单多了。像一般大田,只要播种完,打上封闭药,苗后再打一遍除草剂,中期的时候拔拔大草就完事了。

不过很多网友却表示,这样种出来的菜没有小时候那么香了。



这是因为现在的人们在种地的时候,改大粪用肥料浇地了,总之,农民们种地使用粪水要比使用农药、化肥和各种调节剂更安全,至少不会有农药残留。

当然,现在农民使用农药和化肥也是无奈之举,不用就没有产量,没有产量就意味着没有收入,就没法生活。希望,专家能够研制出更好的东西来代替化肥!



纵观曾静专家说不能食用肥料养大的菜的观念,只是站在学术的角度,告诫人们大粪种的菜,而忽略了农民本身千百年来的经验和实际操作,属于纸上谈兵!

除此之外,这些年来太多的专家因为片面的学术成果,就盲目得出结论,对广大人民造成了极大不便。比如前些日子最出名的不能烧秸秆!



曾经有位叫做董郁玉的专家,他的名字大家可能都不是很熟悉,但是他所提出的“禁止焚烧秸秆”,相信大家都一定不陌生。这位专家提出,焚烧秸秆污染大气环境、容易引发火灾、不科学等,也不能排除焚烧带来的危害!有的地方私自焚烧秸秆还要罚款或者拘役!



不过后来查实,这位专家竟然是精日分子,彻头彻尾的间谍。他所提出的建议着实让农民叫苦连天。那么禁烧秸秆给种植户带来了哪些害处呢?

首先,秸秆在土壤中不易分解。在小麦收割后,秸秆往往直接堆积在土壤表面。接下来种植玉米,这些秸秆基本上一年都不会分解。



禁烧秸秆之后,相关专家也给出一些“解决方案”,但都存在不少问题

例如:秸秆还田:需要二次加工打碎,同时需要大型机械深耕,再结合施洒催腐剂之类的科学方式,才能很好的起到效果。

工厂收购:秸秆的价格低廉。一年下来农民也卖不了多少钱。还要亏运费,并不算是好办法。



为什么自古以来可以燃烧,到了现在就不行

以前的秸秆数量和现在的秸秆数量不是一个数量级的。古代的农田较少,种植产生的秸秆也少,秸秆烧了也就少了,对环境影响不是很大。

可如今的秸秆数量倍增,如果每年都烧掉,那对环境的影响是非常大的。



这件事本身就是个典型的“罗生门“事件。最后还要看站在哪方思考的问题专家们高屋建瓴,指点江山。当然是站在高处,着眼于干秋大业。

声明:取材网络,谨慎辨别

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