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东营市利津县:小麦到石磨面粉 老工艺+绿色产业“磨”出强村富民致富路

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齐鲁网·闪电新闻6月13日讯眼下,黄河两岸的小麦已经到了成熟期,风吹麦田千层浪,又到一年麦收时。位于东营市利津县的农之园专业农民合作社种植的250亩小麦穗大粒满、颗颗金黄,联合收割机正在麦田中穿梭,抓紧抢收确保丰产丰收。


为了确保丰产丰收,颗粒归仓,合作社利用当前晴好天气,调用大型收割机进入田间抢收小麦。利津县农之园专业合作社成员陈成云说:“这是100亩地,我今年种这个品种,是这个农大761,现在看这个麦子的长相和这个麦粒的饱满程度,一亩地能产1100多斤,我这100亩地总产量就得11万多斤,可以说今年我认为是一个丰收年。”

成立于2020年的利津县农之园专业合作社,位于利津县陈庄镇清河村,流转了300亩土地,除了进行瓜果蔬菜、中草药种植外,还进行了大面积小麦种植。选择的是农大761、红地95两个小麦品种,通过科学的选种、播种、浇灌、施肥,特别是抓好小麦中后期田间管理,使得今年小麦长势普遍好于往年,亩产量也相对增加不少。


为多种粮、种好粮,实现丰产增收,合作社还延长了小麦产业链,将100多亩出产的小麦留存进行石磨面粉加工。由于石磨面粉没有添加剂,且麦香味浓,口感好,有嚼头,因此深受消费者喜欢。

利津县农之园专业合作社理事长单言旭说:“我们石磨面采用的小麦品种是红地95,这个品种的小麦磨出来的面粉,麦香浓郁,筋度高,很适合去蒸馒头包饺子,包包子,做面包,而且包水饺不易破皮,很受广大消费者的喜欢,并且我们的石磨面粉都是现磨现卖,没有任何添加剂,都是妥妥的健康食品,能够给大家带来健康,成为了我们做这个产业的初衷。”

闪电新闻记者 陈海涛 东营台 陈文新 贾增阳 东营报道

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