陕西
距离省城西安500多公里，位于陕西省西北部的定边县，这里是陕甘宁蒙四省（区）七县（旗）交界处，素有“旱码头”和“三秦要塞”之称。
定边县自古以来，就是一个承载着悠久历史与深厚文化底蕴的边陲重镇，边塞文化、黄土文化与草原游牧文化在这里汇聚交融，形成了许多自然人文景观。
最近的好消息就是，6月15日起，西安火车站将第一次开通直达定边县的动车组列车，地处陕西西北边陲的定边县，将结束从西安出发不通直达列车的历史。
据了解，西安至定边乘坐火车的时间将由原来的中转7个多小时，缩短为5小时13分直达。
西安至定边的首趟直达动车组列车将于6月15日8时56分从西安站始发，动车车票也在6月10日开售。
定边火车站也是2011年才建成通车，是陕西省最西端的客运站，也是定边县境内唯一的客运火车站。
事实上，由于地理位置偏僻，前往定边的交通也大多以公路为主，这里丰富的历史文化内涵，独具特色的边塞风光和苍劲浑厚的西北气韵，也吸引了不少游客前往。
其中最具代表性的莫过于每年8月份盛开的荞麦花海、七彩盐湖和古长城遗址。
每年一到8、9月份，正值定边荞麦花盛开的季节，定边县大片盛开的荞麦花海，吸引了不少摄影爱好者和游客前来观赏。
89万多亩绚丽多姿的荞麦花海，将边塞高原尽染，值得一提的是，定边还是世界红花荞麦原产地保护区，被称为“荞麦之乡”。
“定边荞麦”更是被确定为中国国家地理标志保护产品，荞麦不仅给定边当地旅游带来美景，更是给百姓带来创收。
更为神奇的是定边的七彩盐湖，定边盐湖有苟池、花马池大小不等14个，被称为“上帝的调色盘”、“黄土高原上的天空之镜”。
定边七彩盐湖面积近98平方公里，已经开采近2000年的定边盐湖，至今还在生产，年盐产量达10万吨左右。
和别的地方盐湖不一样的是，定边盐湖的湖水呈现出五彩斑斓的颜色，宛如一幅巨大的调色板。
而且，湖水的颜色会跟随光线和角度的变化而变化，时而湛蓝、时而翠绿、时而橙黄、时而粉红、犹如彩色的天空之镜。
地处边塞要地的定边，古长城横贯县境，墩台相望，绵延百里，成为朝兴朝衰的历史见证。
定边境内有270多公里的隋、明古长城遗址、384座长城墩堠、37座宋代、明代古堡关寨遗址和32座清代、民国时期烽台堡寨遗址。
值得一提的是，八路军“三五九旅”窑洞旧址就位于明长城上，成为军民大生产峥嵘岁月的见证。
靠近以“盐池滩羊”闻名的宁夏盐池，定边羊肉的美味也不容错过。
大块羊肉用最简单的方式烹饪，肉质鲜美，味香四溢，配上定边荞麦面，口感筋道清爽，更是味蕾独特的享受，“荞面圪托羊腥汤，死死活活相跟上”，唱的就是荞面和羊肉的互相融合的美味享受。
酷暑将至，不妨坐上动车，来一次定边之旅，看一看塞北的荞麦花海，七彩的盐湖美景，探寻古长城的遗迹，再来上一碗热腾腾的羊肉臊子荞面饸饹，心里和胃里都得到了充分满足。（图片来源：榆林文旅、定边文旅、定边融媒、西铁资讯）
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