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端午广州吃龙船饭,猎德村是赫赫有名“土豪村”,仅三菜,寒酸?

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如果你是爱生活、爱旅行、爱摄影、爱美食,跟珊珊三丫头一起出发吧!



这个端午节珊丫头可是大开眼界啦!在广州,端午节可不仅仅是吃粽子那么简单哦!还有隆重的龙舟赛,赛事结束后的重头戏,那就是吃龙船饭!这龙船饭啊,简直就是珠三角水乡龙船文化的一大亮点,分分钟比过年还热闹呢!说起端午的龙船饭,很多人脑海里可能都是吃“九大簋”的画成,嘿嘿,这可不是龙船饭的全部,这个端午节,可是亲眼见证,龙船饭可不一定是“丰盛”的代名词哦!



在车陂村看龙舟赛时,珊丫头亲眼看到了冠军队所在的同章简公祠堂举办的龙船饭,那场面,一盘又一盘的美食端上来,看得我口水都要流下来了! 鱼、鸡、鹅、肉、鲍鱼、龙船丁……九菜一汤,寓意着长长久久、十全十美,感觉就像是在吃“九大簋”一样!





在猎德村,我见识到了另一种风格的龙船饭。那天正好是龙舟采青的日子,村里在派发龙船饭,人山人海,但菜式却相对简单。就三道菜:龙船丁、鸡翅和鸡蛋,其中鸡蛋还是因为当天是六一儿童节另外准备的,虽然简单,但大家非常热情的来领龙船饭,除了村民外,来到的游客也可以领,菜是简单吃得一样开心。





有人可能会说,龙船饭菜式的丰富与简单,是反映“贫村”与“富村”的差距,这简直让人哭笑不得啊!要知道,猎德村作为广州赫赫有名的“土豪村”。但猎德村的龙船饭居然只有三个菜?这怎么可能说得过去呢?



其实啊,这事儿得从龙船饭的历史和习俗说起。以前村里的龙船饭,可都是每家每户出米和菜来一起做的,大家齐心协力,共享美味。而现在呢,龙船饭大多是由村集体和富裕的村民捐资赞助的,这本身就体现了村里的团结和互助精神。说到龙船饭的菜式,那也是有讲究的,分多种情况:

第一种,专门给扒龙船的人员和参与活动的村民吃的,菜式相对简单。因为桡手们长时间跟水打交道,所以会有辣椒菜式和龙船丁来帮他们驱湿。还有冬瓜汤,清凉解暑,简直贴心到不行!



第二种,用来款待村民和客人的了,菜式那叫一个丰富啊!简直就是一场味蕾的盛宴!各种美味佳肴应有尽有,让人吃得停不下来。





第三种,就是集体派发给村民和观众的了,菜式虽然简单,但意义非凡啊!像猎德村就是这样,虽然菜不多,但那份心意和传统可是满满的!而且啊,还贴心准备了端午特色龙船丁,它可是最体现龙船饭传统的菜品了,寓意添灯和发财,多吉利啊!





所以啊,龙船饭的丰富程度真不是“贫”或“富”的区别,而是根据不同情况来安排的,在采青日子派发的龙船饭相对菜式简单也是正常,到了招景款待时,同样应是菜式丰富,不同情况不同处理,每个村子都有自己的特色和风格,但都体现了端午龙船饭的文化内涵。

无论菜式多少,龙船饭都不仅仅是一顿饭那么简单,它更是我们传统文化和社区凝聚力的体现。无论贫富,大家都能在这份传统中找到归属感和自豪感, 是十分有意义的。那么,这个端午,你们有没有参加过龙船饭的活动啊?或者有没有什么有趣的龙船饭故事想和大家分享的?快来评论区聊聊吧!让我们一起感受那份独特的端午氛围和传统文化魅力!

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