@太原人，下雨天跟什么最配？

最近，受高空槽和低层切变线影响，山西阴雨绵绵，全省最高气温回落至“2”字头。

纵使天气持续阴雨绵绵，但对山西人来说，只要有美食相伴，心情就会好上很多~这样的天气搭配上热气腾腾的美食，瞬间点亮心情，给味蕾和身心双重满足！

丸子汤

清早，看着窗外阴雨绵绵，根本不想起床！唯一的动力，那应该是一碗热气腾腾的丸子汤！

图源：小红书@阿飘

咬一口圆圆滚滚的丸子，口感弹牙；再品一口以牛大骨精心熬制的丸子汤锅，醇香四溢。再搭配上烙饼，连汤带主食，丰富了口感层次。如此美食，既暖胃又暖心，让人浑身充满力量！

图源：太原晚报（坐标太原）

推荐店铺

南肖墙丸子汤(铜锣湾店)

⏰ 营业时间：7:00-13:00；17:00-21:00

地址：太原市杏花岭区南肖墙与天地坛正街交叉口西侧

推荐理由：来太原必打卡的店铺之一！丸子QQ弹弹，有韧劲~

何胖子丸子汤(南海街店)

⏰ 营业时间：6:00-11:00；17:00-21:30

地址：太原市迎泽区南海街72号

推荐理由：一口丸子汤，一口葱花烙饼，绝了！

清真老刘蒸饺

⏰ 营业时间：7:00-10:00；12:00-14:00

地址：太原市杏花岭区半坡东街26号

推荐理由：上过《早餐中国》的“网红早餐店”！丸子汤里用的丸子是蒸出来的丸子，口感软糯~强推！

什锦铜火锅

要说与下雨天最适配的美食，那还得是火锅！

木炭烧的旺旺的，铜火锅烟囱顶上吐出红红火苗。不一会儿，火锅咕嘟咕嘟响了，滚滚的热气氤氲着，在热气弥漫、香气缭绕里，各种菜品在锅内翻腾起舞，阵阵香味层层释放，让人口水直流！来一口热汤尝尝，滋味醇厚，暖暖和和，舒舒服服，让人口齿留香。

听老食客说：“什锦锅里的汤最有特色，喝起来鲜香不腻。细细一品，浓香馥郁的口感中还带着微微的甜，回味有点像骨汤却比骨汤更厚重。”喝完汤要从一颗丸子开始吃，那绝对是一颗“定心丸”！让你的心安定下来，开始认真地享受这顿美食。

图源：迎泽发布

一筷子滑溜的粉条，一筷子醇香的豆腐，一筷子肥而不腻的烧肉，口感或脆爽、或嫩滑、或软糯，让味蕾跳动了起来，每一口都让人有一种满足感，驱走了一身寒气。雨天让人阴郁，而铜火锅让烦恼烟消云散~

图源：大同市文化和旅游局

推荐店铺

明月轩火锅(平城街店)

⏰ 营业时间：11:00-14:30；17:00-21:30

地址：大同市平城区武定街道平城街与御河西路交叉路口往东约100米(御馨花城西南侧)

推荐理由：被称为“大同铜火锅的天花板”~据说，红糖饼也很好吃~

绛州合胜火锅(绛州路店)

⏰ 营业时间：10:00-21:30

地址：运城市新绛县华新街运城金色假日快捷酒店西南90米

推荐理由：运城最出名的火锅，价格实惠，性价比“杠杠的”！

羊肉汤

窗外绵绵细雨，屋内是咕嘟作响的羊汤锅，一片片羊肉在清澈的汤底中翻滚着，仿佛是在舞蹈。撒上一把嫩绿的葱花和香菜，瞬间提升了整个汤品的颜值。

图源：中国黄河电视台

一口热汤下肚，整个人被暖意包围，谁能抗拒得了这碗让人陶醉的羊肉汤呢？

再搭配一块刚出炉的烧饼，等饼泡的软乎乎的，吸满了汤汁，一口下去超级鲜美，让整个口感更加丰富，简直是“注入灵魂”！

图源：运城新闻网（坐标运城）

推荐店铺

伟伟牺汤

⏰ 营业时间：11:00-14:00；18:00-21:30

地址：太原市小店区流涧村北口青龙正街假山后向西巷内

推荐理由：据说有很多人开车30多公里，跑了半个太原只为喝这口汤！

郭氏羊汤

⏰ 营业时间：10:00-14:30；17:30-21:00

地址：长治市壶关县古城路68号

推荐理由：作为壶关羊汤的一个重要分支，凭借其独特的味道口感，在长治地区备受人们的喜爱~

张老人羊杂馆

地址：大同市平城区南环路柳港园C4-13号商铺1-2层

推荐理由：生意超级火爆！羊杂+油饼，简直绝~

刀削面

晴天适合见面，雨天适合咥面！ 对于痴迷面食的山西人来说，一碗实惠又暖心的面无疑是最佳选项之一！

图源：小红书@蘸点软妹酱

面条光滑柔软又筋道，撒上肉臊子，再倒上一勺地道老陈醋搅拌均匀，夹起满满一筷子送入口中，瞬间一股热流划过咽喉，胃里顿时感到暖洋洋的。吃完再来上一碗热乎乎的面汤，整个身体都暖和起来了。

推荐店铺

赵老七飞刀削面

地址：太原市迎泽区大铁匠巷28号

推荐理由：面条筋道有弹性，好吃量又大！口感超赞~

大同二板刀削面总部

地址：大同市御河西路御西景苑小区东门面1171号商铺同乐楼火锅十四部旁

推荐理由：40多年的老店！变的是时光匆匆，不变的是老街坊的滋味~

美食总是拥有治愈人心的奇妙能力，温暖美味的食物也可以是生活中的小确幸。在这美食中，你可以细细地咀嚼着那份醇香，舌尖被烫的麻酥酥，胃里却是暖暖的，那叫个滋润~

希望在这个阴雨连绵的日子里，这些山西美食能给你带来一丝温暖，别犹豫，快和小伙伴们约起来吧~

来源：人说山西好风光