今日芒种，牢记：1不碰，2要勤，吃3样，忌1事，为入伏做好准备

芒种位于整个夏季中的第3位，它是一个体现农耕文化的重要节气。芒种时节，我国南北各地的农民都进入忙碌的阶段，所以民间也将其称为“忙种”。当然节气的交替，往往也会带来气象的变化，进入芒种之后，无论是从温度还是从雨量来看，都会有着非常显著的提升。与初夏时节相比起来，芒种的热更偏湿热，有种入伏的前奏之感，这也就意味着，夏季当中最为难熬的时期越来越近了，因此从现在开始，我们要及时调整，注意养好身体，才能在长夏中少受苦。

今日芒种，牢记：1不碰，2要勤，吃3样，忌1事，为入伏做好准备。仲夏来临，气候复杂多变，唯有顺势改变，才能适应环境，下面就来看看详细内容吧~

1不碰

户外暴晒过的金属器材

天气越发炎热起来，人们在外出活动时都会想到防晒，以免被晒伤或是中暑。除此之外，我们在户外活动时，还要注意不要去随意触碰被暴晒过的金属器材。比如小区的铁栅栏，健身器材，娱乐设施等，很多都属于金属材质，经过阳光暴晒后温度会非常高，直接接触到皮肤后，则有被“烫伤”的可能，尤其是小朋友，皮肤更加娇嫩，在阳光暴晒的天气里，更要看管好。

2要勤

勤喝水

炎热的气候里，人们体内的水分流失快，而身体缺一旦缺水便则容易上火，生病。所以在夏日当中要注意随时补充水分，不要等到已经感觉到口渴时再喝，因为这个时候我们的身体已经缺水了。每隔半个小时左右就喝几口，慢慢咽下，让水分更好地被吸收，来帮助我们解渴消暑。

勤换衣

芒种时节，天气逐渐炎热起来，在这样的气候里，自然也就容易流汗，汗液浸湿衣服不仅会令我们不舒服，还容易滋生细菌，影响皮肤健康。所以我们要勤换衣服，保持衣服的干净舒适，另外尽量选择棉质透气的材质，穿着舒服，而且环保健康。

吃3样

鸭肉

在生活的常见肉类中，鸭子是为数不多的水禽，其性质清凉，肥瘦适宜，且含有大量的不饱和脂肪酸，维生素B足，以及多种无机盐等，有助于开胃健脾，补虚养气，利水除湿，保护心脏等。这诸多的优点都非常适合夏天。

推荐做法：芋头焖鸭

1、将鸭肉剁小块后，放小苏打泡半个小时，倒掉水后加点面粉搓一遍，再进一步冲干净。将其放到锅里，倒入宽水，一直加热到沸腾，将其中的浮沫煮干净，之后捞起。

2、起锅烧油，确保油热之后把鸭肉倒进去，同时加一些姜片和小米椒到里边，通过翻炒将水分炒出，同时煸出油脂，炒至变色发黄。

3、接着准备一些芋头处理好，倒进锅里，跟鸭肉一起炒两分钟，将二者炒透。

4、接着将食材倒入焖锅中，加一点冰糖，调入米酒，生抽，老抽，再补一点热水，焖一刻钟后，翻动一遍，再焖十五分钟就完成了。

草鱼

芒种时节，营养要跟上，可以多吃些鱼肉。草鱼是比较常见的淡水鱼类，其肉质肥厚，腥味也淡，有助于补脾健胃，缓解疲劳，保护视力，清热利湿等。草鱼可以清蒸，红烧，或是焖着吃，简单易熟，味道鲜美。

推荐吃法：焖草鱼块

1、把草鱼清理干净，切成大块状，加一点料酒，姜片，盐，淀粉，下手搓匀，在表面形成薄薄的淀粉糊，腌半个钟头。

2、锅底放油烧热，把鱼块逐一下锅，煎两分钟左右，直到与锅底接触的一面定型，再翻个面煎，直到其色泽焦黄后夹出。

3、在锅底少放点油烧热，加一些葱段姜片，香芹段或香菜段洋葱块等来辅助增香。

4、把鱼块放到里边，调一点生抽，胡椒粉，香醋，糖，再来点热水，可以先把汁调好淋到里边，焖十分钟左右，使其入味即可。

苦瓜

天气炎热，人们的食欲往往比较差，尤其是中午的时候，总是不想吃饭。我们可以选择一些苦味的食物，更能打开味蕾。苦味便是最具代表性的，其开胃解腻，清心降火，天热常吃好处多。

推荐吃法：苦瓜炒蛋

1、一根苦瓜先洗干净，切开之后把籽以及白色的薄膜挖掉，之后切成小片的形状。

2、将苦瓜装到碗里，盐和糖各放一勺拌匀，腌半个小时，然后将汁水挤掉，再换水洗两遍。

3、起锅烧油，先把鸡蛋倒进锅里，中火将其炒熟，立即盛出。

4、锅底放一点蒜，一点红椒炒香，然后把苦瓜倒进去，调入一点生抽，粗，糖，大火炒半分钟，接着把鸡蛋倒里边，补一点盐，炒入味后出锅装盘。

忌1事

空腹的时候运动

芒种时节，白昼拉长，早上四五点钟天就亮了，而且这个时候天气比较凉爽，有的人便会早起去晨练，为了节省时间便会在空腹的状态下运动。然而运动也就意味着能量的消耗，而空腹的状态缺少足够的能量供给，尤其是比较剧烈的运动时，可能会感觉到虚弱疲惫，甚至还有可能头晕，低血糖等。所以在晨练前最好先吃些食物，过半个小时以后再进行运动，更有助于身体健康。

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