“书香龙泉”用百年历史，展望5000亿行业前景

随着80、90后逐渐成为酒业主力消费人群，行业进入调整时期，酒业需要具有深厚文化历史和卓越品质的品牌推动行业发展。作为其中优秀代表，书香龙泉酱香型白酒以一百三十年历史文化为积淀，始终坚持祖宗遗训，恪守崇本守道，诚于厚德致远，秉承祖传秘诀，酿造出具有卓越品质的大曲坤沙酱酒，荣获了众多国内外荣誉大奖。如今，酒业进入品质消费时代，书香龙泉酱香型白酒利用文化与品质这两张王牌，定能实现高质量发展，为酒业发展壮大添砖加瓦。

131年历史，品牌历史悠久

131年前，湖广总督张之洞向清政府奏请创办自强学堂（武汉大学的前身）。经过131年发展，武汉大学已经成长为国内知名的985重点高校，培养了一大批为国家建设作出突出贡献的栋梁之才。同年，在酒业同样发生了一件大事：黎宗彝、黎先立父子在浏阳东乡创办书香酒坊。“书香”表示消费者心中有书香气，具有良好的文化素养，喜欢诗酒生活。书香酒坊就是要用好酒犒劳广大爱酒人士。

35年后，黎先立被当时的北洋政府领袖黎元洪派往贵州茅台镇创办黎氏酒庄。黎先立依托赤水河风土和茅台镇得天独厚的环境，开发出一款备受黎元洪赞赏和上流社会青睐的美酒——黎氏茅台。由于品质卓越，黎元洪把黎氏茅台作为总统府宴宾酒。来往嘉宾都是吃遍了山珍海味的达官显贵，他们在觥筹交错之间，感受到产品的魅力，同时也以自身地位为产品品质做了背书，让酒庄能够做大做强。1928年，由于时局变化，黎先立关停了茅台镇黎氏酒庄，回到家乡重整酒业。由此，黎先立将书香酒坊与茅台镇黎氏酒庄的酿制与勾调秘法融为一体，专注酿造酱香型白酒。黎先立拜谒老家邻居、著名教育家、曾任湖南议会副议长、湖南第一师范学校校长、伟人老师孔昭绶，孔昭绶听了书香酒坊与茅台黎氏酒庄创办与融合重生的介绍，品尝了黎先立酿造的美酒，慨然为酒坊取名“黎氏茅台酒庄”（后注册时更名为湖南黎氏毛台酒庄），将酒取名“书香龙泉”。经过百年发展，黎氏毛台酒庄积累下精湛的酿酒技艺，让酒庄的未来发展充满无限可能。

以文化为利剑，恒志博取恒业

黎氏毛台酒庄把“北斗酌龙泉，春光共久长”作为企业的美好愿景与价值追求！“北斗”是北斗七星，被古人视为方向、时间和海量的标尺。“北斗酌龙泉，春光共久长”就是黎氏毛台酒庄遵循企业价值原则，酿制至美至臻美酒，助力国人幸福美好的生活！这美酒啊，驾日西行的九龙都以北斗为觞，贪嗜沉醉，以至日月不行，从而让芸芸众生共享啖美酒如春光的美好而绵长的美妙生活！如此理想，充分宣示了黎氏毛台酒庄“酿制高品质酱酒，打造高品位生活”的使命感和责任感！

一直以来，黎氏毛台酒庄坚持把“美酒赢得美誉，超值彰显价值，共赢构建和谐，恒志博取恒业”作为企业的发展理念，坚持把“崇本守道，祖训精髓，独特工艺，品质品牌”作为企业的核心竞争力，传承黎氏祖训精髓和百年秘籍，精选贵州红缨子高粱，严格按照“12987”传统酱酒坤沙工艺，并采用祖传秘制酒曲酿造。然后基酒要坛储典藏长则十年短则五年左右。随着时间的酝酿，酒会变得更加醇美精彩！这是以时间为画笔，用真材实料书写出真正的长期主义！酒庄坚持认为，祖宗遗训加秘籍秘技是制胜法宝！只有真正的美酒才能赢得长久的美誉！只有物超所值，才能彰显价值！也才能给客户和自己创造价值！只有生产和消费双方真正双赢互认，才能实现和谐共生！正是在此过程中，品质得到提升和凝练！品牌得以铸造和传播！唯有如此，初心不改，矢志不渝，品质日臻，品牌日靓，才能真正博取事业长青，长期繁荣发展！

以品质为密码，成就臻品风骨和杰出荣誉与高度赞评

正是黎氏毛台酒庄悠久的历史、厚重的文化、精粹的理念、古老的工艺、严格的流程，成就了酒庄与酒品特点特！荣誉多！赞评高！口碑好！

书香龙泉酒体微黄，酱香陈雅，口感绵柔、醇厚、圆润、干净协调，后味长，口感好，不口干，不上头，醒酒快，是名副其实的酱酒臻品！

书香龙泉酱香型白酒以其悠久的品牌、优异的风格、卓越的品质，博得了多项国内国际杰出荣誉！酿造技艺入选长沙市政府“长沙市级非物质文化遗产代表性项目”。2021年12月，在“中南六省白酒核心产区高质量发展峰会上”，书香龙泉一举斩获最高奖——“标志产品奖”；商务部则授予酒庄“信用认证企业”；央视和一带一路丝绸文化组委会则分别遴选其为“CCTV国货优品”、“一带一路十周年· 国礼品牌”。特别是，书香龙泉状元款铂金版酱香型白酒荣获巴拿马万国博览会金奖，如此卓越的国际权威背书，昭示了书香龙泉酒以品质纵横于市场、以品牌经纬于天下的基石已经夯实奠定！

鉴于书香龙泉酒的历史、文化与品质，北京大学原校长周其凤院士欣然题书“书香龙泉”品牌名；“杂交水稻之父”、共和国勋章获得者袁隆平院士、被伟人誉为“四新大师”的著名书画大师李新辉先生均挥毫泼墨慨然题赞！“茅台之父”、酒界泰斗季克良老先生品评书香龙泉，高度赞扬：优雅细腻、丰满协调，好酱酒的显著特点突出。中国白酒专家委员会主任、酒界泰斗高景炎老先生则用十五字赞赏书香龙泉酒的优异禀赋：色微黄、酱香雅、味醇厚、体丰满、空杯香！中国食品工业协会党委书记马勇先生不惜挥毫鞭策，书赠高老评语。

有件事情有点趣！江南大学食品学院2019年刚刚获得世界软科一流学科排名第一。2020年10月，刘元法院长应邀携彩乘兴来到长沙。知名上市企业盐津铺子张学武董事长用书香龙泉酒款待他。酒过三巡，张问这酒怎么样？刘说好酒啊！张再问，什么酒？刘一顿，再品三杯，说：“过了期的茅台呀！”。从此，一段“大权威的小误判”的逸闻佳话在长沙流传开来。

“和璧君终识，厚德必致远”，这是黎氏毛台酒庄人信奉笃定的核心价值观。和氏之璧，宝玉之玉，终得文王慧识而名！只要厚德精业，技精酒美，必定香飘神州，业播四海！

目前，黎氏毛台酒庄正以“精众品牌，尊贵品质，雅奢品味，智慧品鉴”为市场理念布局全国市场。资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图预测，即使消费力整体式弱，酱酒增长潜力仍然巨大，未来10年营收将突破5000亿元，占整个酒行业的一半！书香龙泉酒将用品质与文化征服消费者，共赢发展红利。