四川
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近日，为进一步加大肉类产品市场整治力度，四川省绵阳市安州区市场监管局多措并举，以确保辖区内肉类产品质量安全。
自 5 月以来，安州区市场监管局将肉类产品违法犯罪专项整治工作纳入食品安全“两个责任”包保干部督导范围，集中培训 232 家肉制品生产经营主体的 85 位包保干部，实现了重点单位全覆盖，有效提升了相关从业人员业务能力。
安州区市场监管局还着重以 4 家肉制品生产企业、10 家肉制品小作坊为重点单位，以 13 家农贸市场鲜肉销售点为重点区域，以 4 家大型商场超市、生鲜便利店等为重点对象，对肉制品生产经营主体进行全面检查。截至目前，包保干部共督导经营主体 76 家，发现问题 9 个，问题整改率达 100%，立案调查违法案件 1 件。
此外，安州区市场监管局将会同包保干部针对排查出的共性问题，对肉类产品加工、经营单位开展集中约谈，督促其切实履行食品安全主体责任、诚信经营，提高经营主体的食品安全意识。
下一步，安州区市场监管局将持续对肉类产品生产经营全链条开展专项整治，对屡教不改、严重违反《食品安全法》等相关规定的加工经营单位依法严厉惩治，全力确保百姓“舌尖上的安全”。（李海涛）
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