拍档厨房｜黄翠如揭方力申为两胞妹米饭班主

拍档厨房｜黄翠如揭方力申为两胞妹米饭班主 黎诺懿升呢人父后厨艺大倒退

方力申、黄翠如主持的全新煮食节目《拍档厨房》明晚（3日）首播。节目先后邀请了8对艺人及专业参赛者组成“厨房拍档” 参与烹饪竞技赛，8个组合的艺人代表分别为黎诺懿、龚嘉欣、张曦雯、徐荣、梁竞徽、陈炜、萧正楠及滕丽名。

节目由名厨黄永帜（帜哥）、顾纪筠担任主席评判，首周由《中年好声音》颜志恒及饮食文化作家方晓岚担任客席评判。4位专业评审将作出严格评分，当中帜哥更化身地狱判官，令录影厂现场气氛紧张，主持翠如亦不禁直言：“呼吸都停埋！”

文章来源：TVB资讯台 W博：@香港TVB资讯台

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首周嘉宾有餐饮业经验的龚嘉欣及“疫境厨神”黎诺懿，2人分别伙拍酒店餐厅行政总厨李家铤（Bosco）、法国菜餐厅行政总厨沉依红（Esther）组成厨师拍档。明晚播出的第一集将进行第一回合“拍档联乘”，嘉欣以拿手的子薑皮蛋作为出赛头盘，笑指当年曾将菜式带到马来西亚经营火锅店，成为客人必点前菜。

Bosco则负责为菜式加入新颖元素，将鱼胶啫喱结合子薑皮蛋制成精美的“宝石子薑皮蛋”。2人的主菜是创意酸菜鱼，嘉欣人生首次劏鱼，事前要额外受训。面对一众超严格评审，嘉欣直言紧张：“冇谂过係咁，本身以为轻鬆啲，我係嚟玩。”

入厨20多年的黎诺懿笑言自当爸后已将厨艺忘得一乾二淨：“食嚟食去都係清蒸，烚蛋咁，所以呢7年冇乜煮过啲劲嘢。”

他与Esther合作炮制的头盘和主菜分别是“葱油蛏子天使麵”和“蜜柑花甲马头鱼”。虽然两位都是资深厨人，但合力炮制主菜时竟遇上技术性小插曲，诺懿不禁慨叹：“有啲遗憾。”

首度合作的方力申、黄翠如原来甚有渊源，除了同样参与过经典煮食节目《美女厨房》，翠如的两名胞妹更是跟方力申家人“搵食”。

翠如笑言：“佢係我米饭班主，所以我靠佢㗎！”方力申为与翠如更有默契，特意在好友唐诗咏生日时与翠如食饭见面，为合作主持节目“打底”。