农历四月二十五“药王节”，记得“吃3样，做1事”，了解老传统！

随着时光的飞逝，在我们历史的长河中，很多老传统被流传，这不仅是一种仪式和期盼，更是融入了人们对健康生活的追求和美好生活的向往！今天是农历的四月二十五日，在很多人看来这是一个普通的日子，其实这一天是传统中的“药王节”，药王节是为了纪念药王孙思邈，这位医药界的先祖为医药贡献了毕生精力，留下了传世之作，救老百姓于病痛，很多地方的老百姓为了纪念它，把药王的生日定为“药王节”。

在药王节，很多地方都有许多的讲究和习俗，今日四月二十五药王节记得“吃3样，做1事”安康幸福寓意好，了解老传统！

一：红烧肉蛋

【红烧肉蛋的做法】食材：带皮五花肉1块，鹌鹑蛋适量，花椒，大料，桂皮，香叶，红烧老抽，红糖1勺，葱段，姜片，盐适量，花生油少许。

1，把带皮五花肉切成方块，煮开焯水，锅里放入花生油，入葱姜，花椒，大料，桂皮，香叶炒香，然后倒入五花肉煸炒出油脂，表面微微发黄。

2，倒入红烧酱油炒匀上色，倒入开水，大火烧开，放入红糖一勺，盐少许，再放上煮熟的鹌鹑蛋，炖大约1个半小时，水分已经很少了，就可以收汁出锅了。

二：清蒸鱼

【清蒸鱼的做法】食材：银鲳鱼1条，葱1块，姜块，盐适量。生抽2勺，醋1勺，白糖半勺，花生油，蒜末，红椒末。

1，银鲳鱼洗净，切花刀，放到盘子里放上葱姜，锅里放水烧开，把鱼放上大约蒸12分钟即可。

2，把生抽，醋，盐，白糖一起放到碗里，拌匀用勺子浇到鱼身上，把葱末，香菜末，红椒末，泼上热油即成。

三：辣子炒鸡

【辣子炒鸡的做法】食材：仔鸡半只，小辣椒适量，木耳少许，盐适量，生抽1勺，花生油少许。

1，把仔鸡宰杀清洗干净，剁成小块备用，锅里烧干，放上1勺花生油，入葱姜，花椒炒香，倒入剁好的鸡块大火翻炒均匀。

2，加入1勺生抽略微上色，加上少许水，大火烧开，改成小火，炖大约30分钟，加入黑木耳再继续炖大约10分钟，加入小辣椒煸炒均匀，加盐调味，直接出锅即成。

农历四月二十五“药王节”记得做1件事：

俗话说：“药王节用3草，平安又健康”，在药王节到来之时，也是端午节将至之日，这个时候，我们要记得采摘艾蒿、菖蒲、紫苏，来洗浴或烫脚，不但可以强健身体，还有幸福安康之意！

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