广东
饺子可以说得上是一道传统的美食，无论在北方还是在南方的话，过年的时候都是有吃饺子的习俗，其实尤其是在北方地区吃饺子，可以说得上是过春节时必不可少的美味佳肴，在很多地区都有着除夕守岁吃饺子的习惯，而民间更是有说法叫做好吃，不过饺子虽然说都吃过饺子，但是饺子宴可能品尝过的就不算特别多了。
外地人去了一家西安的饺子馆后沉默了：这要怎么吃？
在很久之前就听人说过要去西安旅游的话，要去吃什么样的饺子，是世上大多数的，脑海中要去西安的话，一定要去尝一下特色的肉夹馍或者是牛羊肉泡馍等等，但是对于爱吃饺子或者是没有吃过饺子一样的人群而言，还是要木有去西安鼓楼附近的一家饺子馆吃一下饺子宴。
前段时间去西安旅行的过程中去了慕名的这家饺子宴餐馆是属于20世纪30年代的老店，到现在为止也大概有1000多年的历史了，所以说真的可以称得上是一家百年老字号，在西安的本地人应该都非常的知晓，其实店里最主要经营的是北京风味的饺子，也是属于全国最早经营饺子宴的一家餐馆，甚至在饺子的烹饪大赛中还取得了国家金鼎奖的称号，已经被国家认定为中华名小吃。
这个时候很多人就会特别的不理解，就是一个简简单单的饺子，为什么会有这么大的名气？其实相对于我们所吃的传统饺子而言，这里的饺子最大的一个特点就是每个饺子看上去都像是一个工艺品，饺子的造型看上去异常的精美，蝴蝶，企鹅，金鱼还有像珍珠的，其实对于不同种类的饺子所赋予的事情，画意的名字就像是吕跃龙门雪中送炭等等，单纯的光看这些饺子就感觉赏心悦目，甚至想捧回家作为收藏，但事实上这就是一种饺子，让人看上去也是无法狠下心去往嘴里放，毕竟也是害怕毁了这个美丽的场景。
如果说一个饺子单纯的只有外貌而没有内在实力的话，那么即便是再好看，相信很多人也不会再去选择，所以说最大的因素就是普通饺子馅儿都有一个共同的特点，那就是皮薄馅靓足，而且吃起来异常的鲜美。而且饺子汤和饺子也是分散开来的，吃上一口味美多汁的饺子再喝上一口香气十足，热腾腾的汤，顿时感觉到异常的享受。
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