北京
为切实保障农村食品安全，不断提高农村市场食品供应质量，规范经营行为，连日来，甘肃省静宁县市场监督管理局开展了农村小食品店、小餐饮店经营行为整治提升行动，不断推动农村食品安全工作迈上新台阶。
执法人员在农村商超开展检查（张瑞 摄）
执法人员深入细巷、红寺等乡镇开展全面排查，重点检查农村商超、小卖部及餐饮店等场所，对营业场所是否证照齐全、是否销售“三无”食品、是否销售过期食品、餐饮从业人员是否持有有效健康证、散装食品标签标识是否规范等方面进行监督检查。
检查过程中，执法人员通过发放食品安全宣传资料和现场讲解的方式，对餐饮从业人员进行了食品安全知识培训，督促经营者履行食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调查”管理机制，规范食品加工制作过程风险控制，增强诚信经营理念，营造良好的餐饮消费环境。
执法人员对商品开展扫码溯源（张瑞 摄）
“今年以来，我们以创建国家食品安全示范城市为抓手、按照‘全面规范、整体提升、重点培育、示范引领’的工作思路，对辖区内的餐饮店、食品加工小作坊、食杂店全面进行规范，食品安全综合治理水平得到了明显提升。”静宁县细巷市场监督管理所副所长李敏说。
下一步，静宁县将持续关注农村小食品店、小餐饮店经营行为，坚持问题导向，全面排查安全隐患，着力提升监管能力和服务水平，持续推进农村食品安全突出问题整治，进一步筑牢食品安全防线，营造安全放心的食品消费环境，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。（张瑞）
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