今日四月十二，记得“吃3样，做1事”五谷丰登寓意好，不忘老传统

在我们的历史长河中，各地的风土习俗都有着很大的不同，据传农历四月十二是“风神诞”，民间称“风婆婆诞”。每年的农历四月十二日“风神诞”，也是麦收前期，很多地方都会有各种食俗和讲究。

在古人认为“风为雨头”，是风调雨顺的前兆，而“风”是这个麦收前期最怕的一种气候。而“风神诞”的这些习俗和食俗都是老百姓祈盼风调雨顺、五谷丰登的一种美好愿望！

一：五谷芋头粥

五谷粥，是五种以上的食材做成，寓意着五谷丰登，在丰收节前期，五谷粥是必吃的一种传统美食。

【五谷芋头粥的做法】食材：芋头，红豆，麦仁，莲子，百合，藜麦，红枣，绿豆，桂圆干，黑米。

1，我们把所有食材放到清水中清洗干净，电饭煲中加入清水和所有食材，接通电源，用五谷粥，等待即可。

二：花生汤圆

在我们的传统饮食中，很多美食都有着美好的寓意在里面，在麦收前期的“风神诞”，吃汤圆寓意的是团团圆圆。

【花生汤圆的做法】食材：糯米粉适量，红糖少许，花生米适量。

1，糯米粉加入清水和成面团，把和好的汤圆面团，分割成大小一致的小剂子，包入红糖和花生碎，收口捏紧团成圆球，汤圆即成。

2，锅里放入清水烧开，改成小火把汤圆煮上，开锅后就要撒一点冷水继续煮，等汤圆充分漂起变大的时候，汤圆就熟了，捞出即成。

三：面条

在我们的传统饮食中，面条被赋予了美好的寓意，寓意着风调雨顺，健康如意！在风神诞记得吃一碗面条取个好彩头！

【蘑菇大卤面条的做法】食材：面粉，盐，蘑菇，肉丝，黑木耳，葱，姜，生抽1勺，花生油少许。

1，面粉里加入少许淡盐水和成硬一些的面团，用擀面杖擀成一个大薄面片，把面片折叠，用刀把面片切成宽窄一致的面条，用手抖开面条就可以了，煮熟捞出。

2，把锅里放花生油，入葱末姜末爆香，放入肉丝煸炒均匀，加1勺生抽烹一下，然后倒入蘑菇和黑木耳煸炒均匀你，加入水烧开，加盐调味即成，把做好的大卤舀入面条中即成。

四：豌豆糕

豌豆和麦收的时候差不多，用新收的豌豆做成豌豆糕，是由来已久的一个老习俗，寓意着风调雨顺、步步高升！

【豌豆糕的做法】食材：去皮绿豆，白糖适量，椰蓉适量。

1，去皮绿豆用清水洗干净，浸泡一晚，把浸泡好的去皮绿豆清洗干净，控干水分，绿豆放到篦子里大火蒸20分钟。

2，把绿豆加入适量的白糖，用勺子压碎成泥，直接放入保鲜盒中，盖上保鲜膜用勺子压实，入冰箱冷藏，拿出切块沾满椰蓉即成。

农历四月十二记得做好1件事：

1，农历四月十二是“风神诞”，这一日很多地方会有祭风神的习俗，祈求在麦收季节里风调雨顺，五谷丰登！这样的传统习俗由来已久，是我们老百姓对于美好生活的期盼和向往！

峰儿话语：

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