陈嘉庚先生回忆：当年去延安，毛主席为了招待我，连鸡肉都是借的

1940年，爱国华侨陈嘉庚先生来到延安，毛主席做了四个菜亲自招待他：豆角、青椒、西红柿和一只鸡。

在饭桌上，毛主席对陈嘉庚说：“前三样都是我自己种的。至于那只鸡，则是邻居老大娘知道我有客人，送给我的。”

这桌饭菜是陈嘉庚吃过最便宜的饭菜，总共才花费了2毛钱，之后，面对国民党800银元的宴请，陈嘉庚只是感慨的说了一句话。

陈嘉庚说了什么？本来不想参与政治的陈嘉庚最后又为何改变了自己的想法？

南洋创业经历

陈嘉庚先生是著名的爱国华侨领袖，也是实业家、教育家、慈善家和社会活动家。早年间，他和胞弟在新加坡晚晴园双双剪去了发辫，加入了孙中山先生所创立的中国同盟会，这是他参加政治活动的开端。

然而随着辛亥革命果实被袁世凯窃取，军阀混战割据愈演愈烈，陈嘉庚逐渐的对政党政治失望，此后他将主要的精力放在了实业救国和教育救国上面。

1904年应该是陈嘉庚事业的开端，这一年，30岁的陈嘉庚拿着7000元的本金开始独立创业。

他先是在福山园购买了一块菠萝地，随后又创办了菠萝罐头厂。1906年，他又进军橡胶种植行业；1907年，他与别人合作兴办了恒美米厂，生产熟米。

第二次世界大战的爆发使得陈嘉庚的商业运营受到了一些影响，为了扩展业务，他开始经营航运，往返于南洋各大商埠及印度等地。

1922年，陈嘉庚第六次前往新加坡，在马拉西亚设立了九处分厂，拓展了熟胶制造业。1923年，当选为新加坡怡和轩俱乐部总理的陈嘉庚创办了《南洋商报》，并正式成立了华侨商办同美汽车公路公司。此后，陈嘉庚的商业版图越来越大，其涉足的领域也越来越宽泛。

当然除了经商以外，陈嘉庚也十分重视教育事业的发展。1912年，陈嘉庚回到国内，开始筹办集美大学；1913年，集美大学正式开学。

1917年，陈嘉庚让自己的弟弟回国创办了集美中学和集美师范学校。等到1918年集美师范和中学正式开学之后，他又发起筹办了新加坡南洋华侨中学。

1919年，陈嘉庚回到国内筹办厦门大学并组织同安县教育会，对三十多所中小学校开始常年提供补助。1921年，增办了集美女子师范学校，同时厦门大学正式成立。

在进行教育事业的同时，陈嘉庚也始终没有忘记抗战救国，他始终有一颗爱国之心。

得天下者 共产党也

1911年，在别人的举荐之下，陈嘉庚当选为福建保安捐款委员会的会长。

在他的操持之下，委员会筹集到了二十多万元来支持福建的财政，而另外筹集得来的五万元则用来接济孙中山先生了。

1928年，日本人入侵山东济南，陈嘉庚立马组织了捐款，并且将筹集来的款项用来救助受难的同胞。

七七事变以后，远在新加坡的陈嘉庚又筹集了1000万新加坡币，来支持祖国的抗日战争。

1938年，陈嘉庚担任南侨总会主席，同时又被国民政府委派为国民参政员。当年10月份，第二次国民参政会议在重庆召开，陈嘉庚作为国民参政员提交了8字的提案：“公务员不得谈和平”。

此前的电报原文为“日寇未退出我国土之前凡公务员对任何人谈和平条件概以汉奸国贼论”，之后，国民参政会秘书将其精简到了8个字，这几个字被当时的记者称之为是古今中外最伟大的一个提案。

1940年3月，陈嘉庚率领视察团回国来慰问抗战中的祖国军民。

他们先去了重庆，之后又来到了延安，在延安，陈嘉庚见到了毛主席，毛主席亲自做饭招待了他。

简单的四个菜，其中唯一一道荤菜还是邻居大娘送给毛主席的，陈嘉庚见此感慨良多，之后面对国民党800银元的宴请，陈嘉庚说：“得天下者，共产党也。”

2毛钱的饭菜自然比不上800银元的饭菜，这种差距过于悬殊。可正是由于这样悬殊的差距却恰恰折射出了中国共产党员艰苦奋斗、清正廉洁的作风。

事情虽小，里面蕴含的道理却极深。本来对国民党和共产党没有偏向的陈嘉庚在见完毛主席之后，认为国民党不如共产党，他说：“中国的希望在延安，中国的希望在共产党。”

嘉庚精神

陈嘉庚的这些言论让国民政府很是不满，国民政府不待见他，英国殖民政府也在堤防着他，因为陈嘉庚利用《南洋商报》作为华侨总会的喉舌，宣传抗日救亡的思想，殖民政府担心有一天会驾驭这一“救国明星”。

1946年，陈嘉庚曾发电报给美国总统，要求停止支持蒋介石，避免内战爆发。同年，英国殖民政府担心他与共产党走的太近，对新加坡的社会稳定构成威胁，取消了陈嘉庚的公民资格，拒绝让他进入到新加坡境内。

1949年，抗日战争胜利，陈嘉庚回到祖国，5月，应毛主席的邀请，他参与了中国人民政治协商会议的筹备，9月份在北京召开的全国政协第一届会议上，陈嘉庚被选为常务委员。

10月1日，陈嘉庚参加了开国大典，10月2日，他出席中国保卫世界和平大会并致辞。

从1950年开始，陈嘉庚定居于故乡集美村，在外漂泊了半生的游子终于回到了家乡，老有所依。

林斯丰说陈嘉庚精神的基本内涵主要体现在赤诚爱国、公而忘私之上，可以用5个字来概括，分别是：忠、公、诚、毅、俭，“忠”是核心、“公”是具体表现、“诚”和“毅”是精髓和动力、“俭”则是本色。

“华侨旗帜，民族光辉”是毛主席对他的评价，黄炎培先生说：“发了财的人，而肯全拿出来的，只有陈先生。”他也用自己的一生践行了什么叫做忠而无畏、什么叫做爱国至上，他是华侨之光，是吾辈楷模！