山西
5月的柳林，天高云淡，黄河岸边景色宜人。地处黄河岸边的柳林县北焉村是一个农业村，漫步在北焉村，近观，是宽敞笔直的石板路，两边是树木花丛交错；远望，是青翠的山峦、竞相盛放的花丛，与碧蓝的天空交相辉映，令人不禁驻足。“村子的环境不错，有浓厚的生活气息，还能进行采摘。”前来游玩的旅客如是说。
北焉村依托地理优势，大力发展农旅产业，全力打造精品农家庄园、农家乐、农家客栈，以农促旅，以旅兴农，实现了“村庄变景区、民房变客房”，不断激发乡村发展新活力。
早上八点左右，北焉村村民车探海正在忙着接单送蔬菜、蘑菇，他要把刚刚摘下最新鲜的蘑菇，送往村里的各个农家乐饭店。
车探海是村里有名的蔬菜种植户，自己种的三棚蔬菜以前唯一的销路就是柳林县城，不仅路程远，成本也高。而现在，大棚里多半的蔬菜在本村的农家乐就能消化，运送时间也只需要5分钟。
“蘑菇的新鲜程度直接影响着菜品的品质，能否以最快的速度送到目的地，影响着蘑菇的口碑和价格。”车探海一边采摘一边给记者介绍说，蘑菇的新鲜度很重要，送的远点，就保证不了它的新鲜度，村周边有了销路，不仅保证了蘑菇的新鲜度，也节省了很多运输成本。
跟随车探海的指引，记者来到了附近的黄河生态休闲园，这里的农家乐生意红火，手掌大的蘑菇经过采摘、搬运、清洗、油炸出锅，从田间到餐桌，仅仅二十分钟，一道美味的农家菜“干炸蘑菇”就上桌了。
“以前需要提前一天预约储备蔬菜，现在是现摘现炒，方便快捷。”农家乐厨师郝明光说。
郝明光20多年来一直从事着厨师行业，他对菜品的品质要求非常严格。交谈中，他拿出一张农家乐的菜单给记者介绍，“随着游客的增多，我们会根据游客的喜好，在菜单上新增许多黄河岸边有特色的本地菜，让游客们不仅在这里游玩还能品尝特色美食。”
“现在有十几户菜农为农家乐提供食材，都是本地周边的，而旅游的都是陕西、内蒙等外地的游客，本地特色吸引的外地游客是越来越多。”柳林县和丰农业生态有限公司总经理车冠军说。
本地特色美食需求量增加的背后，也是当地菜农们观念的变化，以往很多村民外出打工，务农种地的并不是太多，随着家乡农业补贴的利好政策，以及黄河岸边旅游业态的完善和发展，如今，越来越多的人选择回乡发展。
“现在村里农家乐有十余户，农家饭馆20余家，民宿4家，去年我们北焉村单日接待游客量就达到了五六千人次，农民人均收入增加20％左右。”驻北焉村工作队队员杨娜说。
以农促旅，以旅兴农，农产品带火了北焉村旅游市场，再加上黄河一号旅游公路穿境而过，园区交通便利，地理位置优越，黄河岸边的文化旅游产业优势也慢慢凸显。去年，投资1000余万元的黄河生态休闲园开园第一天就迎来了5000多人的客流量，在园内，黄河外滩，拍照留念，户外露营，吸引了不少当地的游客前来打卡。
“没想到这里也有这么漂亮的风景，看着黄河奔腾而过，吃着烧烤喝着啤酒，非常惬意。”在众多人群中的一名游客拿着手机在直播间向网友们推介说。
如今，北焉村成为了当地有名的旅游村，乡村超市、精品民宿、农家小院，儿童乐园、采摘园，游客们络绎不绝，村民的生活也越过越红火。
“我们将继续做好黄河康养未来山村的目标，种植三十余亩桃、杏、李子等采摘的树种，修复黄河红色遗址旅游景点2个，建设30余亩黄河外滩跑马场和50余亩亲子互动乐园，萌宠乐园，打造晋陕两岸的网红打卡地。”车冠军对往后的发展信心满满。记者 王洋 冯凯治
来源：吕梁日报
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