欧盟小麦产量世界第一，出口世界第二，哪些国家进口小麦呢？

从俄乌危机开始，到俄罗斯，乌克兰相继暂停粮食出口，到俄罗斯只向友好国家出口，欧洲物价不断往上涨，欧盟主食来源的小麦及制品比以前高了很多。 欧盟是世界主要小麦种植地，很多国家还是国际市场主要小麦出口地，那么哪些国家需要大量进口小麦呢？

乌克兰麦田

首先来看下欧盟的小麦种植情况。2021年小麦种植2297万公顷，产量13890万吨 ，比2020年增长9.4.%。欧盟27国，产量如果按国家算，没有任何一个能排进全球前八。如果按经济体来算，欧盟产量世界第一，我国1.34亿吨，排第二，印度1.09亿吨，排第三。

2021年欧盟出口小麦，面粉及制品3750万吨，比2020年增长26.1%，在俄罗斯之后，世界第二。进口小麦，面粉及制品520万吨，比2020年下降3.3%。欧盟净出口小麦，面粉及制品3230万吨。

在欧盟内，西欧的法国是世界主要小麦出口国，德国每年也有一些出口，东欧部分很多地方是东欧平原的西部，像波罗的海三国，波兰，匈牙利，捷克，斯洛伐克等自给很高，基本上都是小麦出口国。

欧洲部分国家粮食自给率

那么，哪些国家是小麦产量低，需要进口的呢？下面简要介绍一下。

一、地中海沿岸国家，有意大利，希腊，葡萄牙，西班牙，马其他，塞浦路斯等国。这些地方大多是老牌资本主义国家，粮食太便宜种植不划算，充分利用地中海沿岸阳光充足，蒸发旺盛的特有气候，大量土地用于发展特色种养。

比如葡萄，意大利，西班牙，葡萄牙是是世界著名的葡萄和葡萄酒产地，意大利葡萄酒产量甚至超过了旁边的法国。这里是欧洲主要的橄榄，柑橘，柠檬，石榴，苹果，蔬菜产地，猪肉牛肉，世界闻名。

著名的西班牙伊比利亚猪

除了欧盟内销，还往其他地方出口。前段时间看一个博主去俄罗斯超市，有不少西班牙的蔬菜。

该地因为柠檬多，这里曾经是世界最重要的柠檬酸原料产地，美国的可口可乐，百事可乐，制药企业从一战前大量进口该地的柠檬。因为一战阻隔，原料得不到，柠檬酸价格涨的甚至 堪比黄金，美国辉瑞开始了著名的人造柠檬酸研究，由此开启了世界最大药企的历史。

特色种养业收入高，占用了大量土地，这个地方成为欧洲粮食自给率最低的地方之一。欧盟决定2022年恢复耕种休耕的400万公顷土地，意大利就恢复100万公顷，用于种植小麦和玉米。可见该地区粮食生产落下了很多。

葡萄牙的丘陵葡萄园

二.欧洲中部山区小国。这里就是卢森堡，奥地利等一些国家，瑞士粮食自给率也低，但不是欧盟。这些国家很多山区面积广阔，风景秀丽，土地面积比较少，靠着旅游，矿产，或者一些精益求精的工业立足全球。

这些国家充分利用当地资源，往往山区畜牧业比较发达，种植粮食少，进口比例很大，因为人口少，总体需求少，旁边是欧盟东欧部分国家，进口粮食很容易。

欧洲中部山区牧场

三.欧洲西部沿海国家和岛国，爱尔兰，比利时，荷兰。西部还有英国，冰岛，挪威粮食自给率很低，但是不属于欧盟。这几个国家工业发达，港口众多，航运发达。比如荷兰TTF，是欧洲天然气交易中心，港口有码头可以靠泊LNG船，油轮，著名的布伦特原油交易中心在爱尔兰，比利时的啤酒，钻石，汽车。

这几个国家，粮食种植很少，畜牧业发达，肉奶及制品丰富，除了日常需要以外，还有庞大的畜牧业需要大量粮食。荷兰奶牛，比利时奶酪，爱尔兰牛羊，不是白叫的。

荷兰养牛场

这些是欧盟粮食自给率低的国家，像北欧的冰岛，挪威，英国，巴尔干一部分国家等也是粮食产量不足，但是不属于欧盟范围，这里不讨论。

欧盟粮食自给率低的地中海周边几个国家，人口比起其他几个地区多得多，缺粮最严重，对俄罗斯制裁也是比西欧，东欧几个国家要缓和不少，因为它们对粮食波动最敏感。今年它们复耕土地也是最多的。

欧盟国家小麦及制品是净出口的，自留的除了日常生活，储存外，还有很大一部分是用于饲养牲畜。乌克兰和俄罗斯大量玉米，小麦，大麦出口到欧盟是用于饲料的，尤其玉米和大麦。

乌克兰粮船

比如2020/2021年度，乌克兰出口谷物5600万吨，1/5出口到我国。其中小麦2070万吨，主要出口到人多粮少的发展中国家，中东的埃及，黎巴嫩，沙特，亚洲的印尼等，欧洲是养猪大户西班牙。玉米出口3070万吨，主要方向就是我国和欧盟。

现在俄罗斯不出口，乌克兰的黑海港口发不出，铁路一个月只有60万吨运量，势必造成欧洲市场粮食紧缺，尤其玉米。

法国，德国，丹麦等这些国家农业发达，小麦产量高，粮食自给率非常高，可都是养殖大国。法国的猪，牛，鹅，丹麦的猪，德国的猪和牛，都是世界闻名的，不仅供应国内，还大量出口，我国每年也从这几个国家进口不少。

德国肘子

地中海的意大利，西班牙，希腊，葡萄牙不是粮食大国，自给都无法做到，却是养殖大国。

这些禽畜是要吃的，每年进口大量欧盟外的玉米，此消彼长，玉米少了，肯定要增加其他粮食饲喂，小麦是重要的补充，自然造成紧缺。

欧盟国家粮食都在农场主手里 ，目前粮食供不应求，小麦价格自然随行入市，上涨很快了。

现在有些欧洲国家增加屠宰率是有原因的，可以减少粮食的进口。比如意大利每年需要进口900万吨玉米，现在国内仅有600万吨，本年度玉米刚开始播种，不得不增加复耕100万公顷用于种小麦和玉米，现在增加牛的屠宰率，减少粮食进口。

意大利牧场

不过这么一来，后期肉类供应出现一定问题，又造成肉类涨价，出现一系列连锁反应，造成整体物价上涨。