为进一步加强对散装食品销售单位的食品安全监管,规范散装食品经营行为,根据《监督推进民生领域“一域一重点”整治工作方案》和《兰州市散裸装食品规范提升行动方案》要求。近日,红古区市场监管局各辖区监管所纷纷行动,结合实际组织辖区散装食品经营单位开展散装食品销售安全培训及约谈会议。
会议主要以学习《甘肃省散装食品销售监督管理办法》为重点,要求散装食品经营单位严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度;督促食品经营者完整真实标明散装食品名称、配料、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容;加强对散装食品的防护,直接入口的散装食品要使用加盖容器或者非散开式容器盛放。指导食品销售经营单位负责人结合食品销售实际,规范填写散装食品标签,同时明确了当前食品销售经营存在的风险隐患,督促经营者深入开展散装食品安全隐患排查并严格落实问题整改,确保散装食品销售安全工作全面提升。共计开展培训会议6场次,组织重点散装食品经营单位89户次。
下一步,区市场监督管理局将着力规范和查处散装食品销售环节各类违法违规行为,对存在风险隐患和不规范行为的食品经营者,督促其整改落实到位,对问题严重的,依法严肃处理。
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