北京
炉灶搭起来，锅碗瓢盆叮叮当当响起来，教室里一片热火朝天的劳作景象。深圳市罗湖小学六1班劳动课甜品制作上新——红糖珍珠奶茶与“心太软”糯米红枣。
2024年5月11日，深圳市罗湖小学六1班同学在劳动教师邱雪洁的带领下，开展了一堂甜甜蜜蜜的劳动课——红糖珍珠奶茶与“心太软”糯米红枣甜品制作。
邱雪洁老师首先向学生们介绍了红糖奶茶的起源、发展以及红糖珍珠奶茶的特色。接着，学生们分组合作，亲手熬制珍珠、制作红糖酱。在老师的安全指引下，学生们小心翼翼地控制火候，调整奶与茶的比例，最终调制出了香浓可口的红糖珍珠奶茶。在制作过程中，学生们不仅学会了如何制作珍珠奶茶，还培养了团队协作能力和耐心细致的工作态度。
随后，进入“心太软”糯米红枣甜品制作环节。老师先向学生们介绍了心太软甜品的制作方法和所需材料。学生们迫不及待地开始动手，准备馅料、揉捏糯米粉、蒸制甜品。在制作过程中，学生们互相交流、学习，不断调整甜品的口感和外观。最终，他们成功地制作出了一个个香甜软糯的红枣甜品。
课堂心得分享环节，同学们纷纷表示，亲手制作美食的过程非常有趣，不仅让他们学会了新技能，还让他们更加珍惜劳动成果。同时，他们也感受到了传统文化的魅力，对美食文化产生了浓厚的兴趣。
当下，罗湖小学正通过做好劳动教育顶层设计，开辟校园内外劳动基地，扎实培训师资等策略，在师生实践探索中逐步完善校本劳动课程建设。不仅对教师队伍进行专题培训，定期组织劳动科组教研活动，还开设了专门的劳动社团，在生活劳动、生产劳动、公益劳动等方面编排课程，创编各年级专属的劳动课表，做到班班有课表。截至目前，学校组织学生开展了叠雨伞、包饺子蒸饺子、利用扭扭棒和铝丝素材制作母亲节礼物等丰富多彩的劳动课，锻炼了学生的动手能力，培养团队协作能力和创新能力，学生们更加关注生活、热爱生活。未来，期待罗湖小学劳动课堂不断上新，让劳动教育为罗小孩子们的快乐成长赋能。
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