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进入初夏，天气愈渐炎热，偶尔几场阵雨过后，真是闷热又潮湿。
中国人历来喜欢食补，作为南方人的笋笋喜欢用时令食材煲上一锅又一锅清热消暑的汤品，不仅味道鲜美，营养丰富还能清热消暑祛湿气，养生一夏，清凉一夏。
红豆一直是很适合女性朋友食用的食材。今天是母亲节，不妨给妈妈煲上清甜滋润的红豆莲子百合粥，让妈妈好好休息，感受一番孩子的爱意呦。
食材
红豆200g、莲子50g、百合10g、冰糖适量
步骤
红豆提前用清水浸泡2小时以上。
莲子、百合提前浸泡30分钟。
泡好的红豆放入电饭煲中，加入清水煮至完全开花状态。
捞出来压一压，压出红豆出沙。
再倒回去煮，这样细腻中又有红豆的颗粒感，双重口感。
加入莲子和百合。
搅拌搅拌，继续煮约30分钟左右。
加入冰糖，煮至冰糖融化。
红豆莲子百合粥完成。
趁热喝，特别暖心。
天气炎热多喝水，煲上一锅红豆粥，清甜又滋润。
做法简单，没什么技术含量，有电饭煲就行啦。
不管是大人还是小孩吃都很适合哦。
母亲节到了，亲手给妈妈端上一碗红豆粥，祝她身体健康，天天开心。
图文：呵呵笋
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