茶人匠心丨丁仕波：潜心培育“南茶北引”新茶种

张颖 刘涛 日照报道

一片小茶叶，托起大民生。日照市农科院茶叶研究所所长、国家茶叶产业技术体系日照综合试验站站长丁仕波二十八年匠心筑梦，致力于日照“南茶北引”茶树新品种培育和高寒茶区新技术模式研发创建，向茶农茶企传授新技术、新模式，科技帮扶农民创新创业、增收致富。

近日，记者来到日照市农科院茶叶研究所，丁仕波正带领团队开展抗寒茶树新品种培育，今年日照市选育的抗寒茶树新品种鲁茶1号、鲁茶2号、鲁茶3号、鲁茶4号已通过国家审定，为下一步推广种植抗寒茶树品种、降低越冬防护成本奠定了基础。

“鲁茶1号、鲁茶2号等四个抗寒茶树新品种的育成，主要是针对日照市茶产业良种覆盖率低、生产成本高等产业短板，加快了技术研发创新。”丁仕波告诉记者，除此之外，研究所还与国家茶叶产业技术体系陈宗懋院士团队合作，研发创新茶园主要害虫秋防技术，茶园绿盲蝽秋控技术纳入省、市主推技术，在全市30万亩茶园推广普及，既有效保证了茶叶质量安全，又大幅度降低了茶园管理成本。

丁仕波表示，他们还将继续加快推进在研项目，在优质高产抗逆茶树突破性新品种选育、生态茶园技术体系集成创新与示范推广等方面力争取得新突破；扩繁推广4个抗寒茶树品种，选育优质茶树新品种，引导更多茶企茶农种植品质好、能抗寒的茶树品种；持续为日照绿茶“谷雨工程”做好科技服务，发挥中国农科院茶叶研究所“北方茶叶研究中心”科技优势，为日照绿茶各种茶事活动做好对接服务，全方位服务日照茶产业发展，助力乡村振兴。

1996年，丁仕波大学毕业后分配到了日照市茶叶科学研究所。虽然大学学的是与茶学没多少联系的植保专业，但好学上进的丁仕波还是一门心思扎进了茶学教材的“资料堆”和周边五十公里范围的“大茶园”。

在丁仕波看来，日照绿茶得益于地域位置原因，茶树休眠期长、历经风霜冰雪淬炼，品质在全国首屈一指，但茶产业在发展上也存在诸多短板和不足。

“日照绿茶目前较大短板就是集约化程度不够高、品牌影响力不够强，与传统名茶西湖龙井等相比，还有很大差距。”丁仕波介绍，目前全市74.2%的茶园分散在茶农手中，缺乏国家级茶叶龙头企业带动，制约了日照绿茶标准化、品牌化和集约化发展。

围绕进做大做强日照绿茶产业，今年市里专门成立了绿茶集团。下一步将重点抓好品牌打造，不断提升日照绿茶市场影响力和占有率，紧扣日照绿茶品质特点，精心打造日照绿茶系列高端品牌“海曲雨青”“海曲露青”，加强品牌宣传推介、突出差异化发展，提升市场占有率。

同时，今年为保护“日照绿茶”这一品牌，日照市推行日照绿茶“母品牌”防伪溯源专用标识工作，进一步提升日照绿茶质量监管和品牌保护能力，让日照绿茶有了“护盾”。

“日照绿茶的溯源，主要是两个源头，一是鲜叶生产端，二是茶叶加工端。加工企业需利用电子溯源秤收购茶农鲜叶，通过电子溯源秤实现加工端溯源；茶农需持惠农码与加工企业进行鲜叶交易，通过惠农码实现鲜叶生产端溯源。”丁仕波介绍道。

日照绿茶防伪溯源真正实现了茶叶生产、加工及质量安全的闭环管理，既保障了日照绿茶质量安全和茶农茶企利益，又能让消费者买到真正的日照绿茶。目前，该项工作已经全面启动实施。

“培育出抗寒茶树新品种是我的梦想和动力。”丁仕波说。日照市农科院茶叶研究所先后承担了30余项国家、省、市科技攻关项目，获得省、市科学技术奖37项，国家专利40件，育成抗寒茶树新品种4个，制定省地方标准6项、市地方标准8项、团体标准13项。

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