苏州市民迎来“吃虾季”，虾类大量上市价格下降

现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）5月10日，现代快报记者从苏州最大的“菜篮子”南环桥市场获悉，目前苏州地区市场上，河虾、基围虾、草虾、金刚虾大量上市，吸引了不少消费者前往购买。南环桥市场目前虾类产品日均到货量约100吨，环比增长35%。随着出虾量日益增加，批发价也比“五一”期间有所下降。

△ 金刚虾

5月10日，家住淞泽家园的朱女士来到南环桥市场水产零售区边逛边买，被新品种金刚虾所吸引。市场水产零售区有关负责人介绍，金刚虾又名南非斑节对虾，近年来在我国广东、福建等地实现规模化养殖。当前，来自福建的30头（即每千克虾的数量是30只）金刚虾在市场少量上市，批发价格稳定在每斤49元左右。金刚虾肉质紧实，味道鲜甜，但由于属于小众品类虾，销量并不大，市场日均上市量2吨。

△ 草虾

而苏州市民盼望已久的草虾，从4月中旬开始就已经陆续上市了。当前苏州市场上售卖的草虾主要产自广东，日均上市量2吨。由于上市量较少，价格仍然处于高位，批发价格为每斤50元左右。预计6月中旬以后，高邮产的草虾将大量上市，届时市场日到货量将达到每天40吨，价格也将回落到每斤25元到30元。

△ 河虾

市民张女士挑选了1斤带籽河虾，花费60元。“这个价格跟‘五一’期间相比已经便宜蛮多了，买点回去尝尝鲜。”据南环桥市场有关负责人介绍，当前，市场大、中、小各种规格的河虾供应充足，日上市量20吨。河虾的货源主要来自苏州吴江、安徽和湖北。随着近期上市量的增加，价格有所下降，除特大规格的河虾批发价格依旧维持在每斤100元以上，中小规格河虾的批发价格普遍在每斤30元到90元之间，与上周同期价格相比，下跌10.45%，对于爱吃河虾的消费者来说，这段时间可谓非常实惠，是大快朵颐的较好时机。

△ 基围虾

眼下也是基围虾大量上市的时间。据了解，产自广东、江苏南通的基围虾受养殖范围扩大、技术提高等因素影响，产量有所提高，价格处于低位。目前南环桥市场基围虾的批发价格在每斤20元左右，日上市量达到70吨。充足的货源，导致基围虾价格下降，与上周同期价格相比，下跌14.89%。

（图源：苏州南环桥市场）

（来源：现代快报全媒体）