调低商品价格，全面升级改造，仲家汇将打造济南版“胖东来”

管悦 石晟绮 济南报道

日前，山东统一银座商业有限公司45%国有股权以2024万元成交转让，由滕州仲家汇商贸有限公司接手。据了解，“统一银座”更名“仲家汇”后，将会进行全面的升级改造，提供更有品质的服务和更接地气的商品价格，努力打造济南版“胖东来”。

5月9日，齐鲁晚报·齐鲁壹点采访了仲家汇商贸（济南）有限公司总经理王维亚。

提及对“统一银座”的改造规划，首当其冲的是价格的调整。王维亚介绍，新团队将对原有价格体系进行全面梳理，将商品价格下调，变成“更接地气”的零售业态。“仲家汇在整个山东的农产品和全国区域的优质水果蔬菜供应方面都有进行布局，因此在基地直采上我们非常有优势。”王维亚表示，以仲家汇重点引入的新鲜果蔬为例，从种植、采摘、运输到仓储配送，再到商品检测，仲家汇能够形成一个闭环链条，因此可以对商品的质量和更低的价格方面提供保证。

目前，“统一银座”以鲜食、生活用品、果蔬等品类为主，但多数门店果蔬类占比在10%左右。而仲家汇公司则在果蔬、生鲜等方面有着充足的社区生活超市的经营经验。根据规划，未来在“仲家汇”打造的业态中，生鲜、果蔬等比例将扩张至50%以上。

而在产品种类上，对于“仲家汇”而言也是一次全新的尝试。“我们会对商品结构进行调整，包括精品蔬菜、水果和鲜食，都会进行大规模的调整。”比如，写字楼密集区域的便利店将以速食便当、寿司等产品为主推。而靠近居民区则以满足家庭需要的社区生活超市为主，包括精品盒装菜、散称蔬菜等。

“我们还会上新冰皮面包、精酿啤酒、滕州辣子鸡拌面、酸梅汤等符合年轻人口味的鲜食产品。在不同季节，也会有时令食品登场。”为满足年轻消费者的需求，仲家汇也将充分结合“统一银座”在鲜食方面的经验，开发更加新颖的产品，同时把“山东好品”引进门店中，让市民足不出户就能品尝到山东各地的特色美食。“鲜食品类也将重点在线上进行销售。”王维亚表示，仲家汇将发力线上销售，在微信群小程序、短视频平台、线上外卖平台等搭建销售渠道，努力打造“15分钟生活圈”，满足市民更加便捷的消费需求。

想要打造济南版“胖东来”，周到细致的服务必不可少。王维亚介绍，目前公司已经着手对员工进行培训，致力于提供标准化的优质服务。此外，商超还将提供水果削皮、餐食加热等服务，同时秉承“不满意就退货，不好吃就退款”的服务宗旨，为市民提供全新的商超购物体验。

针对市民关心的“统一银座”储值卡相关问题，王维亚表示，“统一银座”更名后，截至三月底发售的原统一银座储值卡（带有统一银座LOGO标识）和原银座卡，目前仍然可以在任何一家“统一银座”继续使用。未来如果停用，将会提前进行公告提醒。