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淄博烧烤火出圈,五一期间超12万人去吃烧烤,淄博:不涨价还便宜

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#头条家时光#

淄博烧烤火出圈,五一期间超12万人去吃烧烤,淄博:不涨价还便宜!


最近,淄博烧烤火遍全国,“小串、小饼、大葱”的“灵魂吃法”,让很多网友纷纷打卡,这次五一小长假,吃淄博烧烤的人更多了,据淄博官方预估,五一期间,有超过12万的外地游客,来到淄博游玩,创下近10年来,游客量最高记录,面对海量需求,淄博烧烤很难得的不涨价,甚至更便宜,他们宁愿少赚,也要让顾客吃到满意,这样的做生意之道,难怪能让淄博烧烤火出圈。


淄博烧烤是从什么时候开始火起来的呢?这要从疫情说起,当时新冠肺炎在全国爆发,山东大学也成为了重灾区。为了防止疫情扩散,有六七千名学生被送到淄博进行隔离在隔离期间,淄博人民对待学生像自己的家人一样,送上水果、零食、书籍等,让学生们不再感到孤单和无聊。学生们也把淄博当成自己的家,在解封后,纷纷回到淄博,与当地人共享烧烤美食,感恩他们的恩情。因为淄博烧烤便宜又美味,是学生们能承受得起的美食。


淄博是山东省的一个地级市,山东号称“齐鲁大地”,古代的淄博,就是齐国都城,所以现在的淄博市,还是有“齐国故都”之称,饮食文化非常发达,有著名的特色美食周村烧饼、博山酥锅、博山烤肉、博山四四席、豆腐箱、大锅全羊等等。这些美味的烧烤也是美食之一,一般几十块钱就能吃饱肚子,所以深受学生们的喜爱。


我朋友听说淄博烧烤好吃又便宜后,五一期间也自驾游赶到淄博吃烧烤,回来后分享:确实便宜又好吃,来看看他吃了啥?


先说说淄博的羊肉串,它比其他地方的大很多,而且都是羊肉,没有羊油,点餐后上来的是半成品,你得再烤一烤,趁它滋滋冒油时,放在小饼上面,夹上葱丝,蘸上酱料一起吃,羊肉鲜嫩,小饼香脆,小葱解腻,口感丰富,鲜香美味,吃一口就会让你念念不忘。


淄博的烤鸡翅,也比较大,一签上面有2个鸡中,售价2块钱一个,非常划算,这在其他地方是吃不到的,我们前一阵去市里吃烧烤,鸡中要5块钱一个,两相对比,不难发现,淄博烧烤真的很便宜。


淄博的烤肠也是一绝,烤肠是不加淀粉的纯肉肠,烤至滋滋作响,浑身冒油时,就可以开吃了,送到嘴里,软嫩鲜美,还带有一点点甜口,就着饮料吃,特别过瘾。


再来说说淄博的小饼,在山东,有众多的饼类美食,比如声名远播的周村烧饼,还有淄川、临淄、博山的烧饼,它们都各具特色。而淄博的小饼,在小葱辅佐、酱料加持下,与烤肉相辅相成,让人们感受到了吃烧烤的美好体验。


朋友点了羊肉串、鸡翅、烤肠,小饼后,还点了2个小凉菜,因为只有一个人,怕吃不掉,就一边坐着等,一边看师傅们忙忙碌碌,没一会,烧烤就一道道送上桌来,朋友吃到撑,还是没有吃完,庆幸自己没有多点,菜量真的很大,结账时还特别便宜,算下来只要60多块,要是在我们这里,最起码得翻一番。


看来,淄博烧烤之所以这么火,除了当地政府的支持,和丰富的饮食文化底蕴外,离不开店家的诚信经营,相信不久的将来,“淄博烧烤”会成为这一城市的品牌,淄博烧烤节,也会应运而生,希望商家能够坚持诚信经经营,打造出亲和、接地气,充满人间烟火气的饮食文化。

关于淄博烧烤火出圈,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃烧烤吗,有没有去尝过淄博烧烤呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。

本文由爱喜聊生活原创,欢迎关注,带你一起长知识!

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