天星茶业创始人袁惠庭：守住宁静 从容制茶

巍巍群峰满眼绿，山间茗茶溢馨香。走进普洱，一垅垅苍翠欲滴的茶园遍布在田野山坡间，微风袭来，阵阵茶香。

“得天独厚的自然生态环境赋予了普洱茶天赋异禀的优良品质,加上科学的种植技术和加工技术，这片小小的绿叶，俨然成了致富一方的‘金叶子’。”初见袁惠庭先生，尽管已经是高龄，但袁老语言中始终透露着对茶叶事业的热爱和执着，令人赞叹。

20世纪60年代，正值青春年华的袁惠庭怀揣着对茶的热爱，对祖国边疆建设的满腔热血，不辞辛劳、跋山涉水从富庶的浙江来到贫困落后的云南，投身于普洱茶事业。

“云南的茶叶种植历史悠久，但在当时，普洱茶的种植技术和加工工艺不够成熟，打不开市场，经济效益不明显，茶叶的品质急需提高。”袁惠庭来到云南后，虚心与当地茶农交流请教，深入了解当地茶叶的种植和制作技术，通过不断地实践和探索，发现茶叶原材料品质非常好，但茶农在制茶过程中存在一些问题。在袁惠庭的不断努力下，当地茶农尝试听取这个年轻小伙子的建议，逐渐改进了茶叶的制作工艺，袁惠庭还将在浙江所学的制茶技术和经验融入到普洱茶叶制作中，努力提高普洱茶的品质和口感，使得制作的普洱茶品质得到了明显提升。1972年，思茅地区为大力推动茶产业发展，出台了“新茶园开垦，老树茶园改造”计划，袁惠庭负责九县老树茶园（现古茶园）的改造。根据上级：“将原有的低产量老树茶（现古树茶）全部矮化，重新培育新茶树，改造为高产丰产茶园，以增加产量。”的指示，袁惠庭开始亲自考察老茶园。在考察了以江城国庆田房村、孟连芒中、墨江景星等老茶园后，袁惠庭认为：“历经沧桑岁月的古茶树是历史的瑰宝，稀疏的产量注定不能达到高产目标，要改造老茶园的花销也是笔巨资，不管从哪方面考虑，老树茶园都不适合被改造。”随后，向上级领导汇报，并提议：不仅不能改造老茶园，反倒要保护原有老茶树资源，同时另行开垦新茶园，这样既能提高产量也能保护老茶园生态。经过袁惠庭不断的争取，最终得到茶办领导李经武的认同，从而使思茅九县68512亩的老茶园得到保留。稀缺的古茶树有着悠久的历史和丰富的内涵，袁惠庭先生给后人保留了一笔宝贵的财富，也为普洱市获得世界茶源的称号、景迈山申遗成功，增添了浓墨重彩的一笔。自1967年起，袁惠庭先后担任原思茅专署茶叶办公室的专业技术员、五七农场茶厂厂长和国营思茅农场茶厂厂长，长期致力于普洱茶种植、研发等工作，他参加的茶叶开发研制和相关学术研究，得到同行们的肯定和赞誉，他还参与制定了许多关于普洱茶的专业标准，为普洱茶的品质提升和茶叶工艺的改进做出了重要贡献。

一杯清茶与山水倾谈，茶香淡雅恬静，仿佛与历史对话，每片茶叶都承载着千年智慧。从业50余年，袁惠庭始终默默耕耘，秉承着种好茶制好茶，一辈子做好一件事的使命。这不仅是他对茶叶的深厚情感，也是他对普洱茶事业的责任感和使命感。他的精神和对茶文化的追求，为后来人提供了动力和方向，激励着他们参与到普洱茶的研究、制作和推广中去。

当下，天星茶业作为袁惠庭的创业之地，继承并发扬着他注重茶叶质量和工艺创新，致力传承、推广普洱茶文化和品质的精神，天星茶业的产品也因其独特的风味和高品质而受到广大消费者的喜爱和认可。