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江苏一家三口的午餐,发朋友圈遭到网友吐槽,怎么只有鱼,太寒酸

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江苏一家三口的午餐,发朋友圈遭到网友吐槽,怎么只有鱼,太寒酸!


这几天天气热,我已经窝在家里好几天不出去买菜了,平时看见有渔民来我家旁边的小河里捕鱼,我就买几条鱼,有时候炸好后,放冰箱保存起来,可以直接吃,也可以炖汤吃,简单又方便,有时候就买一条鱼,红烧或者清蒸着吃,我懒得动手,基本都是清蒸的,再加上自己家里种上的蔬菜,一家三口也够吃了。发了个朋友圈,没想到遭到网友吐槽,有的网友说,怎么只有鱼,有的网友说,太寒酸,没眼看。我自己觉得百姓家庭,都差不多吧,分享大家看看,到底寒酸不寒酸。

第一道菜,清蒸白丝鱼


白丝鱼是肉质鲜嫩、鱼刺较多的淡水鱼,我家人都很喜欢吃它,每次只要渔民捕到白丝鱼,我就会买上一条,这个季节多数是用清蒸的方法来做的,清蒸不仅可以最大程度保留食材的营养,而且操作起来特别简单,只要把鱼杀洗干净,加入食盐、白酒腌制一会,然后再加入食用油、葱、姜、料酒,放在蒸锅蒸熟即可,这样可以远离厨房油烟,不用守在灶台边烤火了,蒸好的鱼特别鲜美,既滋补又不腻,老公特别爱吃。

第二道菜,清蒸茄子


茄子是我家自己种植的,这时候的茄子油亮鲜嫩,不仅特别好吃,而且营养特别丰富,它富含花青素,有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用,茄子还属于凉性蔬菜,夏天吃清热去火,消肿解毒,对身体非常有好处。茄子怎么做都很好吃,我最喜欢的还是清蒸,特别简单。把茄子洗净,切成小块,放入蒸锅蒸熟后取出来,加入食盐、蒜末、生抽、香醋淋上热油,搅拌均匀,即可出锅。

第三道菜,爆鱼汤


这里的爆鱼可不是海鲜鲍鱼哈,是用油炸过的鱼,前几天跟渔民买了一条大鱼,它又送了我几个小鲫鱼,我把鱼头剁下来,和小鱼一起炸至焦香酥脆,再保存起来,隔三岔五蒸一碗鱼汤喝好鲜美。看。这菜又是蒸的,把炸好的鱼块放入碗中,加入少许食盐,少许老姜和葱花、料酒,再加入开水,放入锅中蒸熟即可。

第四道菜,煮玉米


玉米也是自己种的,现在刚刚成熟,真是最鲜嫩可口的时候。玉米是全世界公认的黄金作物,含有丰富的维生素,碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素以及微量元素,经常吃玉米,可以调节肠胃,清湿热、利肝胆,延缓衰老。同时,对高血脂、高血压也有一定的食疗作用。玉米中的维生素E还可以增强机体的新陈代谢,滋润肌肤,增强人体免疫力。所以我们要常吃玉米,对身体的好处真的很多的。玉米煮着吃最好吃,只要把玉米剥去外壳,加入清水煮开,转入电焐锅中,半个小时后,就可以吃了。


看,我是有多爱做蒸菜,一个煮,三个蒸,一顿饭做好,前前后后待在厨房的时间不到半个小时,难怪有网友还说我,你这菜有多简单,都是对付一下的,我拒绝吃这饭!

以上就是我待在厨房半小时,做的四个菜,有荤有素还有汤,网友:我拒绝吃!

大家看看,这样的饭菜你们喜欢吗?有没有和我一样喜欢做蒸菜的朋友?关于我家的午餐,就分享到这里,朋友们,你家喜欢吃什么菜呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。

#跟着大厨学做菜##家庭美食大赏#

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