其叶形如碗，俗称“崩大碗”，炎炎夏日，煮水当凉茶喝，解酷暑！

炎炎夏日来临了，如何更快更健康的解暑，是很多人想知道的答案。对于农村出生的我来讲，健康的解暑方式有很多。不像在城市，除了吹空调就是喝凉茶饮料或者吃冰棍。其实这样的方式对我们身体是非常不健康的，今天笔者就带大家认识一种可以解酷暑的草本植物，它有一个很特别的名字，崩大碗。顾名思义就是它的叶子很像我们吃饭的碗，但是因缺了一角，因此而得名崩大碗。

崩大碗也称雷公根，相传这种植物是雷公的肉身幻化而成。其实它的学名叫积雪草，在《天宝单行方》中就有记载：“此草好近水生，经冬不死，故名积雪草”，不过也有的人认为是它太过于寒凉，因此得名积雪草。积雪草也叫地钱草、马蹄草、崩口碗、半边钱，为伞形科、积雪草属多年生草本植物。这种植物在农村很常见，特别喜欢生长在田间地头以及阴湿的草地以及沟边，是农村非常常见的一种草本植物。

积雪草全株葡萄，茎细长，节上生根，遍地生长。叶单叶互生，叶肾形或近圆形，边缘有钝锯齿，叶正反面近无毛。它的花果期在4月份到10月份，单伞形花序，花紫红色或乳白色，果实扁圆形，表面有毛。整体以植株来讲和金钱草、天胡荽有点相似，尤其是叶子，大小差不多。在唐代《新修本草》中就有积雪草形态特征的详细记载，书中写到：“此草叶圆大如钱，茎细劲，蔓延生溪涧侧”，说的就是我们今天的主人公积雪草。

目前积雪草在我国大部分省份均有分布，主要集中在黄河以南地区，我的家乡湖南这种植物就尤为多见。特别是在阴湿的沟边、路旁以及旷野中，是一种喜阳光喜湿润的草本植物。积雪草是传统的一种本草，是非常有价值的。积雪草最早记载于秦汉时期，在《神农本草经》中位列中品，可见其价值是非常高的。积雪草有3大作用，农民朋友要了解。如果你的家乡也有积雪草，那么你就要好好了解一下了，炎炎夏日，用得着。

第一、积雪草可以食用

积雪草别看它不起眼，其实它是可以吃的，而且味道还不错。它的嫩茎叶可以焯水之后用来清炒或者煮汤，味道都非常的不错。唐朝古籍《天宝单行方》中就有记载：“连钱草（积雪草）生咸阳下湿地......江东吴越丹阳郡极多，彼人常充生菜食之”，可见积雪草的食用历史悠久。不过积雪草属于寒凉草本，冬季不宜食用。其次也不宜一次性食用太多。

第二、积雪草可以用来煮水泡茶，解酷暑

夏日炎炎，喝凉茶可以解暑，特别是草本凉茶，在民间非常的受欢迎。因此每当夏日来临的时候，在民间农民朋友就会想办法自制凉茶来饮。例如白茅根煮水、夏枯草煮水、谈竹叶煮水等等。而我们今天的主人公也是非常好的凉茶草本，特别是积雪草又属于寒凉植物。炎炎夏日，拿它来煮水泡茶喝，解酷暑。

宋代《图经本草》中就有记载：“积雪草生江浙间，彼人多以作茶饮”，可见用积雪草来解渴降暑自古以来就有。其次积雪草还可以直接打成汁，用来敷面膜，我们很多市面上购买的面膜其中其实都是有积雪草的精华成分的，纯天然植物精华。

第三、积雪草是传统的中草药，全草可用

积雪草是传统的中草药，药用历史长达2000多年，最早可以追溯至秦汉时期。积雪草以全草入药，一般夏秋二季的时候采收，洗干净晒干备用，有清热利湿、消肿解毒之功。在《神农本草经》中就有记载：“积雪草主大热，恶疮，痈疽，浸淫，赤熛，皮肤赤，身热”。此外在《闽东本草》中亦有记载：“积雪草治暑热痧气，腹痛腹胀”，可见其药用价值之高，农民朋友了解了嘛？

第四、积雪草是非常好的地被植物

积雪草药食同源，不仅有食用价值、药用价值，同时它还具有很高的观赏价值。一般积雪草常被当成地被植物用于园林绿化，因为它四季常绿，而且适应能力极强。特别是河岸两旁的人行道路附近，积雪草被大量栽培。它节节生根，匍匐生长，长起来之后不仅草层平整，而且叶形优美。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于积雪草了解了吗？你见过积雪草吗？在你的家乡有积雪草这种植物吗？大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享您的见解。