假期儿子带对象回来，妈妈做的晚餐火了，网友：和我一个德行，累却幸福着

假期儿子带对象回来，妈妈做的晚餐火了，网友：和我一个德行，累却幸福着！

五一小长假，儿子带着对象回来了，我们一家五口，其乐融融，享受着天伦之乐。这几天景区人山人海，我们哪也没去，先安逸两天，然后再出去逛逛。儿子带回来对象，我们老两口高兴啊，没啥事就骑着小电驴出去采买，变着花样做给孩子们吃。就连我家小儿子都嫉妒了，说哥哥回来吃得这么好，平常就俩菜。嘿，这臭小子，给他单做小灶他不说，就盯上菜多了。

因为家人们都爱吃肉，所以即使是晚餐也小丰盛，荤菜再搭配上几个素菜，也算不错。这回的晚餐我做了6道菜，有鸡有鱼，还有猪肉，看着虽然很简单，其实其中的几道肉菜很费功夫。炖鸡汤2个多小时，做蒸肉又得一个多小时，所以吃饭的时候都有点晚了。以前做这些我觉着费事觉着累，这回估计是太高兴了，看着孩子们吃得那么香，瞬间的疲惫都没了，累并开心着。好在儿媳懂事，懂得心疼人，饭后的活她全包了！

当我把这一桌菜往出一晒，网友们就跟商量好了似的，纷纷来热捧，一顿饭的功夫，收获了好几百个赞。评论区更是热闹，有网友说：和我一个德行，累却幸福着；也有的说：儿媳好，婆婆更好；还有的说：羡慕嫉妒，求同款婆婆！

大家来瞧瞧我家这桌晚餐咋样，3荤3素：干烧黄鱼，蒸条子肉，冬瓜炖鸡汤，炒三丁，黄瓜拌海蜇丝，蒜蓉荷兰豆，主食是米饭。

儿子带对象回来，我一高兴把过年才做的蒸条子肉都上桌了。儿媳说还是家里的饭菜好吃，是花多少钱都买不来的味道。嘿嘿，喜欢就好，爱吃我才更有动力。

说说这道蒸条子肉，是我家的传家菜，每年春节的时候都会蒸上几大碗，这回安排上。这道菜咸香不油腻，拌米饭，夹馒头都是一绝，儿子更是边吃夸：真香啊，太过瘾了！

做这道菜，用到的食材是带皮五花肉。先把五花肉凉水下锅，加料酒和葱姜煮半小时，然后捞出来擦去水分，肉皮面朝下，煎至金黄出虎皮状，铲出，不烫手的时候切成筷子头粗细的片。大碗里先抹一薄层甜面酱，再把肉皮面朝下码好，放葱姜、八角、花椒、料酒、酱油、白糖和盐，开水上锅蒸1个半小时。如果用压力锅只需要1小时。然后扣入盘子里，即可上桌。

干烧黄鱼，是儿媳爱吃鱼，这道菜也是特意为她做的。这道菜的口味咸香味美，刺少肉厚，就连菜汁拌饭都倍儿香！

做这道菜，需要先把鱼处理干净，然后锅里加入比炒菜量多一些的植物油，烧热以后把鱼下锅煎至两面金黄。开大火，顺锅边烹入小半碗米醋，快速盖上盖子焖10秒钟。开盖后加入和食材齐平的清水，加葱姜蒜、八角、花椒、白糖、盐、料酒、酱油，大火烧开后转中火炖至菜汁少许，亮出明油，关火出锅。

听儿子说儿媳爱喝汤，就特意做了冬瓜炖鸡汤。经过长时间的炖煮，滋味鲜美，不油腻，营养丰富。最主要的是，由于里面加了寒性的冬瓜的缘故，即使春天喝也不会上火。

做这道汤菜，需要准备的食材是三黄鸡1只，冬瓜适量。先把鸡肉剁成块，洗去血水，捞出来控去水。炒锅里加少量植物油，放葱姜和鸡肉煸炒至香味浓郁，倒入没过食材的清水，大火烧开5分钟，汤汁变白。然后连汤带肉移入电炖锅里，小火炖1个半小时，最后把冬瓜切成块下锅，再放里一些洗净的枸杞，再炖至冬瓜软烂合适，加盐调味，关火。

黄瓜拌海蜇丝，儿子每天都能陪着他老爸喝点小啤酒，这下酒菜就自然少不了。正好家里有现成的袋装海蜇丝，用来和黄瓜搭配，爽脆开胃，下酒还解腻。

首先把海蜇丝下入开水锅里，放点料酒焯烫一下，捞出来过凉，入盆。再把黄瓜切成丝入盆，加点生抽、米醋、少许辣椒油、盐、味精，拌匀即可上桌。

蒜蓉荷兰豆，快手小炒，清脆微甜还夹着蒜香，吃上就停不下口。晚餐吃它太合适了，促进肠蠕动，帮助消化。

做这道菜，荷兰豆要想清脆不老，颜色翠绿好看，不能直接下锅炒，需要先焯水。之后捞出来控水，这个时间里，炒锅里多放一些蒜末，再加一个干辣椒，炒到香味浓郁，倒入荷兰豆，加盐调味，翻炒均匀，淋入一些水淀粉勾薄芡，关火装盘。

炒三丁，营养多还下饭的一道菜，别看很普通，吃着不一般！因为它有三重口感：瘦肉的香，莲藕的脆，土豆的面，绝搭！

这道菜需要准备的食材是猪瘦肉、莲藕、土豆。先把瘦肉切成指甲大的丁，然后放葱姜、料酒、生抽拌匀，再放玉米淀粉拌至起黏，目的是肉嫩。土豆和莲藕去皮，分别切成丁。炒锅里加植物油，先炒土豆丁边缘发黄，再倒入莲藕丁炒断生，盛出待用。把肉丁下锅炒到变色，倒入土豆莲藕丁，加酱油提色，放盐调味，中小火不断煸炒，一直炒到土豆丁起沙，关火出锅。

大家觉得我家这一桌饭菜咋样？如果你给儿子儿媳做饭，你怎样安排？

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