直播GMV超1000万！这个新茶饮品牌是如何通过“造节”提升转化的？

　　举办“牛油果节”、门店设备升级……4月以来，新茶饮品牌ARTEASG啊T发生了不少让人眼前一亮的新变化。

　　新茶饮又卷出了别样的玩法。今年4月，ARTEASG啊T打造了一场为期一个月的“牛油果狂欢节”，让其爆品产品牛油果系列得到了高强度曝光，据悉，牛油果专场抖音直播GMV突破1000万，直播间曝光次数超3000万。

　　在经典产品的塑造上，ARTEASG啊T确实做出了属于自己的辨识度和玩法，而牛油果节的创新也为经典产品的销量及品牌影响力带来了一定的拉升。

　　另据红餐网了解，ARTEASG啊T的门店也在悄悄发生一些新变化，比如门店出杯效率变得更快了、产品的奶味更浓郁。此外，ARTEASG啊T计划对门店进行3.0升级，全新门店形象将更时尚、更具辨识度。而这或许意味着，向来“低调示人”的ARTEASG啊T，今年的发展要提速了。

抖音直播GMV破1000万，

　　ARTEASG啊T“牛油果节”是怎么做的？

　　首先来看ARTEASG啊T的牛油果节是怎么做的。近期，ARTEASG啊T线下门店集体更新了物料，门店海报上印着“牛油果狂欢节”（以下简称“牛油果节”）“新品上市”等字样，店内还设置了牛油果元素的打卡拍照区等，吸引到不少消费者进店。

　　据了解，从4月1日到4月30日，ARTEASG啊T举办为期一个月的“牛油果节”。整体来看，ARTEASG啊T通过线上精细化运营、线下造节和爆品创新三个方面打造牛油果标签，让品牌和牛油果形成强绑定，从而增强品牌辨识度。

　　4月初，为了给活动预热及造势，ARTEASG啊T在抖音平台上推出了多场牛油果专属直播活动，并在团购页面配合直播上架对应的折扣商品券。

　　“比如3款新品牛油果系列首杯9.9元，牛油果星球、杨梅吐气活动价14.9元一杯等；同时，还在抖音团购上架了牛油果系列+季节热销品的组合套餐等，用爆品带动门店其他产品的销量。”ARTEASG啊T品牌负责人介绍道。

　　此外，活动期间，ARTEASG啊T还以城市为单位投流APP开机屏广告，针对性地服务门店所在城市的营销节奏。

　　在线上进行布局的同时，ARTEASG啊T线下门店也同时发挥着营造“节日”气氛，承接、消耗线上订单的任务。同时，门店也是直接面向消费者服务的窗口，通过在“牛油果节”期间陆续推出一系列线下福利活动，ARTEASG啊T进一步加强了与消费者之间的互动，巩固了粉丝粘性。

　　据ARTEASG啊T店员介绍，“牛油果节”活动形式包含“买一送一”“限定T恤换购”“打卡挑战”和“牛油果种植计划”，消费者只要在对应活动时间内购买牛油果系列饮品，就有机会获得限量T恤、饮品券、牛油果种子等奖励。

　　产品方面，ARTEASG啊T除了推广其经典爆品牛油果甘露，还推出了一款新品“牛油果星球”。

　　ARTEASG啊T打造这款新品的思路并不是“另起炉灶”，而是在经典牛油果奶昔风味的基础上，重点对产品的包装做了创新升级，即在一个圆形瓶内，用牛油果和奶昔模拟出了一颗“生机盎然”的“星球”。

　　小红书、抖音等社交平台显示，目前这款产品已经成为ARTEASG啊T的新晋人气单品，凭借颜值在年轻消费者当中走红。一些消费者在社交平台晒图表示，“牛油果狂欢节最伟大的单品”“ARTEASG的审美太超前了”“求求这款永远别下架”……

　　在线上线下的共同发力下，ARTEASG·啊T的“牛油果节”取得了较好的品牌曝光效果，“牛油果节专场直播首日，霸榜抖音全国团购美食直播间TOP1，本次直播GMV突破1000万，直播间曝光次数超3000万，累计观看直播人数超200万。”ARTEASG啊T品牌负责人表示。

扩大有机奶应用范围、升级自动化设备

　　ARTEASG啊T不断提升消费体验

　　过去一年，茶饮从联名、包装到奶基底，无一不“卷”。

　　以联名为例，“DT商业观察”发布的2023年茶饮消费调查报告显示，到2023年底，10个主流奶茶品牌累计联名了161次，大概平均每2天就有一个奶茶品牌推出联名。

　　在新茶饮内卷加剧的大背景下，ARTEASG啊T的营销动作并不算特别频繁，为什么“牛油果节”能迎来流量和销量的爆发？

　　红餐网认为，这主要得益于ARTEASG啊T去年底以来对产品、门店设备进行升级的一系列做法，让产品力和消费体验都得到了进一步提升。

　　1、产品升级，将有机奶推广至门店所有含牛乳产品

　　过去一年新茶饮品牌纷纷升级奶基底，不少品牌宣布使用“无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸”的乳品原料，一股健康奶品的风潮席卷了整个行业。

　　事实上，ARTEASG啊T是行业内使用有机奶的先行者之一。2023年9月15日，ARTEASG·啊T官宣推出全新有机奶，对旗下东方茉莉有机奶系列进行了奶基底升级，实现0植脂末、0奶精、0反式脂肪酸。

　　而今年，ARTEASG啊T相关负责人告诉红餐网，有机奶基底覆盖到了所有含牛乳的产品，其中就包括这次“牛油果节”期间担纲主力的牛油果系列。

　　大众点评等平台的评论区显示，ARTEASG啊T的有机奶升级已经成为其核心卖点之一，一些消费者留言称“路过闻到奶味”“茶香和奶香都很浓郁”……

2、门店效率提升：平均6秒出一杯茶，比原先快约7倍

　　近年来，自动化、智能化设备升级已渐成茶饮行业大趋势，喜茶、奈雪等品牌都在加码这类设备的应用。

　　ARTEASG啊T也不例外，据ARTEASG啊T相关负责人介绍，为了给消费者更好的体验，今年品牌将重点优化提升门店效率，引进新一代智能自动制茶机。

　　“以前门店高峰期出茶时间平均45秒/杯，现在采用新设备后，最快只用6秒即可出一杯，比原来快了7-8倍，这样可以大大缩短消费者排队等待的时间。”该负责人表示，“牛油果节”期间，虽然不少门店都出现了团购券核销高峰期，但没有出现因爆单而让消费者等待过久的情况。

　　同时，自动制茶机的物料消耗和产品出品标准都更准确，这样能够降低人为因素对产品口味的影响，门店出品变得更加稳定，进一步提升了标准化程度。

　　采用新设备后，门店在培训员工时的效率也得到了大幅提升。“以前，一个摇茶岗培训上岗的周期是15天，现在采用新设备后，培训周期能缩短到5-7天。”

　　效率的综合提升也带来人力成本的进一步优化。“采用新设备的门店，单店能节省2-3名员工，综合人力成本能减少了不少。”

　　门店升级3.0，

　　ARTEASG啊T为突破千店做准备

　　红餐网获悉，“牛油果节”活动后，ARTEASG啊T在今年的一大新动作是门店形象升级至3.0版本。

　　对于ARTEASG啊T来说，在此时宣布升级 3.0，很可能意味着品牌已经进入了一个全新的发展阶段，它不仅是一次普通的形象更新，背后更可能包含着品牌对市场竞争、消费者需求以及自身发展需求的重新思考和重新定位。同时，门店形象重塑也是品牌构建其长期价值的重要内容。

　　当下的ARTEASG啊T品牌形象需要做怎样的提升？

　　ARTEASG啊T成立于2017年，首店开于新加坡。2019年，ARTEASG啊T在长沙国金街开出国内首店后，其标志性的克莱因蓝+纯白的配色，以及时尚感满满的门店形象逐渐被国内消费者熟知。

　　进入中国5年后，ARTEASG啊T的品牌形象需要朝着更年轻、更时尚的方向进行升级。为此，ARTEASG啊T将首先优化其标志性的克莱因蓝。

　　“品牌招牌的蓝色在今年将正式升级为‘啊blue’色。”ARTEASG啊T品牌负责人表示，“啊blue”比原先的蓝色看起来更清爽、透明度更高，搭配白色更能显示出品牌年轻、活力满满的基调。

　　长期以来，ARTEASG啊T饱受山寨店的困扰，一度导致品牌发生更名，因此ARTEASG啊T门店形象需要增加辨识度，让山寨店难以模仿。

　　3.0门店取餐口和外墙的设计创意均来自ARTEASG的“A”字符，围绕“A”的视觉符号得到了进一步强化。当消费者走到在3.0门店正前方，首先映入眼帘的是一个蓝色的“A”形外框，“A”字顶端为“ARTEASG啊T”的门头字样，“A”中间的空白三角区为取餐窗口，“横线”即为取餐台。此外，门店外墙上还镶满了白色的“A”字浮雕，进一步突出“A”的视觉符号。

　　3.0门店升级的背后，可能还包含着为品牌未来门店布局做准备的战略需求。

　　此前，ARTEASG啊T打造过不少时尚、艺术气息强烈的门店，比如长沙IFS旗舰店，内部的沙滩、小巴士和热带植物让人联想到夏日海滩；深圳大浪店改造了集装箱，墙面融入了涂鸦手绘等元素。

　　相比之下，3.0门店在2.0门店追求艺术时尚感的基础上，更加强调取餐窗口和门店外部的设计，相对弱化了室内堂食区设计。基于这样的设计思路，ARTEASG啊T的3.0新门店既可以开成商场店、街边店，也可以开成无堂食的窗口小店，门店选址的适应性更广，这或许将更有利于ARTEASG啊T下一步的开店计划。

　　据了解，ARTEASG啊T目前全国门店数已突破800家，覆盖广东、湖南、江西、浙江等省份，计划今年内突破千店，下一步，广东、浙江、云南、海南、四川等省份将成为其重点发力的区域。

　　结 语

　　在新茶饮进入存量竞争时代的今天，品牌们越来越疲于追新。不论是新的茶底、奶底、包装、联名乃至门店设计元素，总是出现一个品牌率先创新，一批品牌迅速跟进模仿的现象，但这样一来，品牌的同质化也日趋严重。

　　ARTEASG啊T的做法则给行业提供了另外一种突围思路，即紧密围绕爆品设计运营活动，深度激发爆品潜能。

　　事实上，自从2017年首创牛油果甘露以来，牛油果系列一直是ARTEASG啊T的代表性产品之一，目前品牌方对外公布的数据是，单品牛油果甘露累计销量已突破亿杯。在此基础上，ARTEASG啊T今年通过推出“牛油果节”刷新了消费者对牛油果系列的印象，品牌与牛油果爆品之间的联结进一步加深，从而能深层次地激发消费者的购买欲。

　　在激活爆品的同时，ARTEASG啊T还不断升级品牌的产品和门店形象，带给消费者更新、更优质的消费体验，这或许才是品牌持续给自身“造血”的长久之策。

作者：红餐网何沛淩

注：此文属于央广网登载的餐饮行业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。

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