北京
在每日的饮食里，除了一日三餐之外，水果也是必不可少的。而不同的季节，上市的水果也各不相同，临近初夏，荔枝已经抢先上市了，这是很多人盼望已久的滋味。好在如今的交通运输业以及保鲜技术都有了飞速的发展，无论身在南方还是北方，都可以品尝到新鲜采摘下来的荔枝。
荔枝是我国土生土长的老牌水果，据说早在两千多年前，人们便已经开始栽种并食用荔枝了。其最初是起源于云南地区，后来逐渐发展传播到两广，川渝，海南，以及福建，台湾，甚至海内外。而我国也被誉为“荔枝之乡”，更是世界第一大荔枝生产国以及消费国。
早在西汉时期的著作《上林赋》中便有关于荔枝的记载，不过当时是以“离支”来命名的，由此可见古人便已经认识到荔枝不耐存储的特点，一旦离开树枝，便很容易变味。当然关于此特点，还有一首广为人知的诗作，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，古代交通不像现在这样发达，北方的人想要尝到新鲜的荔枝，不知要累坏多少马儿，当然这也反映出人们对于荔枝的喜爱程度。
荔枝外壳坚硬，剥掉之后，便是晶莹剔透，宛如一块无瑕的圆形白玉。其甘甜多汁，散发着独特的香味，拥有着不同于一般水果的口感，细腻爽滑，让人齿间流连。而荔枝更是兼具着“药果”的属性，其富含糖类，维C，维A，氨基酸，叶酸，以及钙，铁，钾等离子，有助于补充能量，补血益气，安神助眠，增强抵抗力等。这个季节品尝荔枝，不仅能够满足舌尖味蕾，更是应季而食的智慧体现。
不过凡事都有着双重属性，由于不同的食材所含的营养成分不同，在食用的时候也要注意，不能随意搭配，否则便可能引起不适。我的医生同学就跟我强调，荔枝也是有“死对头”的，万不可与“4物”同吃，否则就是没事找事。你知道是哪4种食物吗？吃荔枝的季节来临，建议了解~
1、海鲜
随着夏季的来临，海鲜也进入肥美的时刻，无论是吃火锅还是烧烤，人们都喜欢搭配一些海鲜来吃。不过海鲜本身属于易过敏的食物，而荔枝本身也存在一些容易引起过敏的成分，所以若是将二者一起吃，便会增加过敏的概率，引起皮疹，红痒，呕吐等不适。
2、热性食物
各种水果都有着与之相应的属性，有的属于热性，有的属于凉性。而荔枝则是偏热的一种，所以其并不适合大量食用，否则便容易引起上火，口舌生疮等。此外，在吃荔枝时，也要避免同时食用热性食物，否则便等同于热上加热，更加容易上火，出现口干舌燥，便秘等不适。
3、动物肝脏
动物肝脏是人们用来进补的一类食材，由于其中含有大量的铁，铜等离子成分，有助于滋补气血，强壮身体。而在吃过动物肝脏后，最好间隔4个小时以后再吃荔枝，以免与其中的维C发生氧化反应，影响到食材本身的营养利用效率。
4、牛奶豆制品
由于荔枝中含有大量的维C，因此其最好避免与富含高蛋白的食物同时吃，否则便容易发生反应，形成难以消化的物质，不仅会增加肠胃负担，也会降低食物本身的营养价值。比较常见的便是牛奶以及豆制品。
除了要避免与以上“4物”一起吃之外，吃荔枝还要注意以下2点：
1、吃之前要洗一洗，很多人吃带皮的水果都不会去洗，然而荔枝表面凹凸不平，生长期间容易附着细菌脏东西，同时果商为了保鲜往往需要喷洒保鲜剂，那么直接用手接触果皮去剥，很容易将果肉污染到，因此在吃之前要仔细清洗。
2、吃荔枝后多喝些水，荔枝的糖分含量是比较突出的，同时含有较多的酸性物质，吃上几颗便容易齁得慌，口腔粘膜也容易受到刺激，这时多喝些水，有助于补充水分，缓解不适，避免上火。
吃荔枝的季节到了，今天跟大家分享了与之相关的注意事项，希望对您有益。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
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